Шоколадные куличи с вишней

Сообщить об ошибке

Создан Дарья

2019-12-01

5 (3 голоса)

фото 1

комментарии 0

Пасха все ближе, куличей в ленте все больше, но эти шоколадный красавцы заслуживают Вашего внимания. Любите ли Вы сочетание вишни с шоколадом? А если его дополняют фантастические ароматы ванили и рома? Благодаря использованию быстродействующих дрожжей Dr. Bakers приготовление куличей происходит быстрее, ведь не надо готовить сначала опару, достаточно просто добавить сухие гранулы в муку, объединить с жидкими ингредиентами и отправить на расстойку, а потом выпекать. Плюс яркую зеленую упаковку легко найти на полочке среди множества специй и кондитерских полезняшек. Эти куличи получаются у всех, они не требуют больших умений, а результат всегда идеален И еще, если Вы не хотите использовать алкоголь для цукатов, то всегда можно залить их кипятком и добавить пару капель ароматизатора.

#кулич

#пасха

#на молоке

#в духовке

Общее время

05:00

Подготовка

03:00

Выпечка

01:30

Порций

Ингредиенты

Дрожжи Dr. Bakers

7 г

Ванильный сахар Dr. Bakers

8 г

Какао-порошок Dr. Bakers

50 г

Ароматизатор «Ром» Dr. Bakers

3 капли

Глазурь сахарная белая Dr. Bakers

4 упаковки

Декор-микс Фейерверк Dr. Bakers

3 упаковки

Молоко

200 мл

Сахар

200 г

Яйца

2 шт.

Масло растительное

120 мл

Сливки (30-33%)

100 мл

Мука пшеничная

550 г

Соль

по вкусу

Шпажки

150 г

Вода горячая

50 мл

Способ приготовления

Шаг 1

Вишню залить кипятком с ароматизатором "ром" минимум на 1 час.

Шаг 2

Взбить яйца с сахаром и ванильным сахарорм в пышную массу.

Шаг 3

Добавить масло, сливки, все взбить до смешения

Шаг 4

Смешать венчиком муку, соль, какао-порошок и дрожжи, сухую смесь соединить с жидкой до полного объединения. Добавить в получившееся тесто вишню, вымесить, положить в миску, смазанную маслом, накрыть пленкой и оставить до увеличения массы в 2 раза, примерно на 1,5 часа.