Пасхальный кулич

Подготовить продукты по рецепту быстрых куличей.

Как приготовить куличи к Пасхе:Масло растопить на минимальном огне.

Молоко подогреть (до 35-40 градусов). Добавить сахар и дрожжи. Посолить. Перемешать до растворения.

Муку просеять.

В муке сделать воронку, вылить теплое молоко с дрожжами и сахаром, а также теплое масло и водку. Вбить яйца. Все тщательно перемешать. Тесто накрыть полотенцем или пленкой. Миску с тестом поставить на один час на кастрюлю с теплой водой.

Вымыть, затем подсушить изюм и цукаты. Тесто подошло.

В тесто добавить изюм и цукаты.

Все хорошо перемешать.

Включить духовку.Формы смазать растительным маслом, обсыпать мукой.

Выложить тесто в формы, заполняя их наполовину. Формы с тестом поставить в теплое место для поднятия теста на 15-20 минут (например, рядом с газовой плитой).После этого формы с тестом поставить в разогретую духовку на среднюю полку. Выпекать при 180 градусах примерно 40 минут.

Горячие куличи вынуть из формы дать остыть, смазать глазурью, украсить посыпкой.Приятного аппетита!