Пасхальный кулич на кедровом молоке пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Глазурь со вкусом лесных ягод Dr. Bakers

1 упаковка

Посыпка цветная Шарики Dr. Bakers

1 упаковка

Дрожжи Dr. Bakers

1 упаковка

Посыпка Жемчуг цветной Dr. Bakers

1 упаковка

Какао, какао порошок

6 шт.

Авокадо

1/3 шт.

Чернослив

150 г

Капуста квашеная

125 г

Шпажки

2 ст. л.

Крекер соленый

2 ст. л.

Цедра лимона

2 ч. л.

Сыр пармезан

50 г

Орехи грецкие

1/3 стакана

Майонез

2 ст. л.

Мука

3.5 стакана

Молоко сухое, сухое молоко

3 ст. л.

Клубника

3 шт.

Яйца

3 шт.

Сахар

5 ст. л.

Соль

щепотка

Масло сливочное

50 г

Сметана

1 ст. л.

Манго свежий, без косточки натертый

1 шт.

Способ приготовления

Шаг 1

Разводим в стакане с кедровым молоком сухое молоко. К нему добавляем сметану, майонез, перемешиваем. Выливаем смесь в кастрюлю, добавляем 3 яйца, соль и сахар

Шаг 2

Добавляем дрожжи Dr. Bakers и слегка растопленное сливочное масло

Шаг 3

Все перемешиваем венчиком

Шаг 4

Затем добавляем муку и тщательно перемешиваем. Измельчаем и добавляем чернослив, очищенные грецкие орехи, цедру лимона и убираем тесто на 1 час в теплое место. В отдельной миске толчем крекер, измельчаем клубнику, трём сыр на мелкой тёрке, очищаем от кожуры какао бобы, авокадо и мангостин, мелко измельчаем, все добавляем к подошедшему тесту, затем добавляем 2 ложки бальзама Старый Мариинск, все перемешиваем.

Шаг 5

Готовим формы для выпекания кулича, при необходимости смазываем растительным маслом. Заполняем тестом формы чуть меньше половины. Оставляем стоять еще минут на 30.