Дрожжи развести теплым молоком, добавить сахар, соль и половину просеянной муки. Замесить тесто, накрыть пищевой пленкой и поставить на 2 часа в теплое место. Добавить оставшуюся муку, сливочное масло и 3 взбитых яйца. Вымесить тесто еще раз, накрыть пленкой и оставить еще на 30 мин.
Добавить в тесто изюм, цукаты и ванильный сахар. Еще раз вымесить тесто. Смазать форму для кулича сливочным маслом, положить в нее тесто и оставить еще на 30 мин. Духовку разогреть до 220°С. Взбить оставшееся яйцо и смазать им поверхность кулича. Поставить форму в духовку и выпекать 40 мин. Вынуть из духовки и украсить по желанию.
