Нам современным женщинам, нужно следить за фигурой. И даже в Пасху приходится себя контролировать. И чтобы не поправиться и все таки порадовать себя, я готовлю мини куличики, в этом мне помогает Dr. Bakers. Взвешиваем и отмеряем все ингредиенты по-рецепту.
Смешиваем дрожжи Dr. Bakers с небольшим количеством муки, добавляем теплое молоко, сахар, яйца, растопленное сливочное масло, подсолнечное масло, ванилин Dr. Bakers, соль.
Все ингредиенты перемешиваем и даем бродить 2 часа.
Добавляем муку "как на оладьи" перемешиваем и даем подняться 2 раза.
В третий раз добавляем муку, чтобы тесто не прилипало к рукам, добавляем изюм и даем подняться 2 раза.
Раскладываем тесто в форму на 1/3 и оставляем пока наши куличики поднимутся. Ставим в духовой шкаф и выпекаем до готовности.
Достаем и даем немного остыть
Пока наши куличи остывают, готовим глазурь. Греем воду до 70 градусов. Наливаем ее в миску.
Кладем пакетик глазури Dr. Bakers, в нагретую воду.
Когда глазурь нагреется, украшаем наши куличики. Ну вот теперь можно немного нарушить диету).
