Смешаем все сухие ингредиенты в миске, муку нужно просеивать. Хорошо перемещать венчиком. Во второй миске смешиваем тёплое молоко, мёд и желтки.
Пасхальные куличи с двумя начинками
Ингредиенты
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/242/242617b5c071ac13c4431e21bcaf036d.jpg)
Шаг 2
На средней скорости, насадкой крюк для теста начинаем вымешивать тесто, постепенно вливая жидкие ингредиенты в сухие.
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/672/67287268f6bb4846426c8b6d3a93280e.jpg)
Шаг 3
Туда же замешиваем мягкое сливочное масло.
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/6e3/6e385cf98ce7f137178338a8efc70e25.jpg)
Шаг 4
Накрываем тесто пленкой и отправляем на час - полтора в тёплое время для того, чтобы оно поднялось.
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/d91/d918c73513661c80cdc349c197cdb545.jpg)
Шаг 5
Готовим начинки.Натираем цедру апельсина и дробим грецкий орех. В другой миске замачиваем изюм и клюкву.
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/c31/c317081f2b1e1d0a8162c116c349f10e.jpg)
Шаг 6
Достаём наше тесто и начинаем его снова вымешивать, то такого состояния, чтобы оно не рвалось сразу и не липло к рукам. Делим тесто на 2 половины и в каждую замешиваем начинки. Там, где есть цедра и грецкий орех , я рекомендую добавить ром или ароматизатор ром от Dr. Bakers. Наполняем формочки и отравляем опять в тёплое место, чтобы тесто поднялось уже в форме.
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/a2c/a2c23ed64de2f396bdafab7093c899ab.jpg)
Шаг 7
Отправляем выпекаться на 170 градусов примерно на 25-30 мин. Как только куличи подрумянятся, их нужно вынуть. Но я всегда рекомендую проверять готовность шпажкой.
![Фото шага рецепта №7 Фото шага рецепта №7](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/c65/c65108dea5e9b8f3a4412948c5cb360c.jpg)
Шаг 8
Приятного аппетита!
![Фото шага рецепта №8 Фото шага рецепта №8](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/f71/f7110b733a15058f046bf0ee5d9028c0.jpg)
![Автор рецепта Пасхальные куличи с двумя начинками](/upload/ammina.optimizer/png/q75/upload/resize_cache/recipes/068/100_100_2/068582b4acebb012e88719b21a6420d5.png)