Для опары: мучку смешиваем с сахарком, дрожжами и теплым молочком. Накрываем полотенцем и в тёплое место на часик.
Кулич
Сообщить об ошибке
2020-04-23
фото 1
комментарии 0
Вкусный кулич
Общее время
03:00
Подготовка
02:30
Выпечка
00:30
Порций
Ингредиенты
Опара
Мука ржаная
100 г
Дрожжи Dr. Bakers
16 г
Сахар
15 г
Молоко
125 г
Тесто
Яйца
3 шт.
Яичный желток
3 шт.
Сахар
300 г
Сметана
250 г
Масло сливочное
200 г
Мука
450 г
Ваниль
1 упаковка
Простое решение для пышного дрожжевого теста. Вам не нужно заранее ставить опару. Просто смешайте дрожжи с мукой, добавьте к остальным ингредиентам и подождите, пока тесто подойдёт. Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Миксером взбиваем яйца, желтки, сахарок и ванилин
Шаг 3
Добавляем туда сл.маслице и сметанку, взбиваем. Просеить сюда же 250 гр муки и перемешать
Шаг 4
В тесто добавляем опару и перемешиваем хорошо, чтобы не было комочков. Убираем тесто в тёплое место примерно на часик.
Шаг 5
Через час тесто поднимется и туда добавить еще мучки 200 гр.
Шаг 6
Раскладываем тесто по формам примерно на 1/3. Даём расстаяться тесту еще минуток 30 и ставим в разогретую духовочку на 30 мин. 180°
Шаг 7
Готовность можно проверить с помощью шпажки.
Наталья
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи