Кулич пасхальный

Сообщить об ошибке

Создан Мария

2023-03-13

5 (2 голоса)

фото 2

комментарии 1

Главный хлеб, который присутствует на каждом столе в этот Великий праздник Пасхи.

#кулич

#пасха

#на молоке

#на желтках

#с изюмом

#с апельсином

#в духовке

Добавить фото

Общее время

02:20

Подготовка

00:30

Выпечка

01:00

Порций

Ингредиенты

Ванильный сахар Dr. Bakers

8 г

Глазурь сахарная голубая Dr. Bakers

100 г

Посыпка цветная Палочки Dr. Bakers

10 г

Посыпка цветная Шарики Dr. Bakers

10 г

Сухофрукты изюм

200 г

Соль

1 ч. л.

Орехи грецкие

10 шт.

Цедра апельсина, апельсиновая цедра

1 шт.

Масло растительное

2 ст. л.

Мука

6 стаканов

Масло сливочное

200 г

Дрожжи

5 г

Яйца

5 шт.

Сахар

1 стакан

Молоко

1.5 стаканов

Способ приготовления

Шаг 1

Начнём с того, что заранее растопим сливочное масло и после чего смешиваем его с 1 стаканом тёплого молока, сахаром и солью.

Шаг 2

Также заранее нужно смешать дрожжи с оставшимся молоком и поставить в тёплое место на пол часа. Далее вливаем вспенившиеся дрожжи, добавляем просеянную муку и перемешиваем. Убираем в тёплое место примерно на 30 минут.

Шаг 3

Желтки отделяем от белков. Когда тесто поднимется, добавляем желтки, затем взбитые в пену белки, изюм, грецкие орехи, цедру одного апельсина потерев в мелкую тёрку и ванильный сахар "Dr. Bakers". Тщательно вымешиваем тесто.

Шаг 4

Форму хорошенько смазываем растительным маслом и немного присыпаем мукой. Теста получается на два снедних по размеру кулича. Заполняем формы до половины и оставляем на несколько минут. Когда тесто в формет немного поднимется, ставим в духовой шкаф и выпекаем при температуре 180 градусов.