Кулич нечерствеющий

Сообщить об ошибке

Создан Лилия

2022-04-19

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Кулич редко задерживается на пасхальном столе: обычно его съедают одним из первых. Но если хозяйка очень старалась и приготовила много выпечки, возникает проблема – как сохранить ее, чтобы она долго оставалась свежей и сочной? Подсказываем решение: нужно приготовить нечерствеющий кулич по нашему секретному рецепту!

#кулич

#пасха

#на молоке

#с изюмом

#в духовке

Порций

Ингредиенты

Дрожжи Dr. Bakers

1 упаковка

Ванильный сахар Dr. Bakers

2 ч. л.

Посыпка цветная Палочки Dr. Bakers

2 упаковки

Мука

1000 г

Молоко

2 стакана

Сахар

1 стакан

Масло сливочное

по вкусу

Сухофрукты изюм

1 стакан

Сахар

1 стакан

Способ приготовления

Шаг 1

Сначала приготовим ароматный сахар. Для этого миндальный ароматизатор растираем с 1 стаканом сахара.

Шаг 2

Для кулича заварить тесто из 1,5 стакана муки и 1,5 стакана кипящего молока, хорошо размешать, накрыть полотенцем и дать постоять 1 час.

Шаг 3

Влить в заварное тесто оставшееся молоко, дрожжи и 1.2 стакана ароматизированного сахара. Добавить ещё 1 стакан муки, оставить в теплом месте подняться.

Шаг 4

Затем добавьте растопленное сливочное масло, распаренный изюм, просейте оставшуюся муку, замесите тесто. Оставьте тесто в теплом месте ещё на 1 час.

Шаг 5

Разложите тесто по формочкам для куличей на 1/2 формы. Прикройте формочки теплым полотенцем и дайте кулича подняться. Выпекайте в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 35-45 минут (в зависимости от размера форм).