Подготовим цедру с половины апельсина.
Кулич без сахара
Сообщить об ошибке
2019-12-01
фото 1
комментарии 0
Еще один рецепт кулича без рафинированного сахара, который я испробовала. Кстати, глазурь тоже без сахара! Приготовила ее с медом, получилось все отлично. И снова не подвели дрожжи Dr. Bakers - все же качественные ингредиенты — это залог успеха!
Общее время
02:00
Подготовка
01:00
Выпечка
00:40
Порций
Ингредиенты
Теста
Ванилин-интенсив Dr. Bakers
1 упаковка
Дрожжи Dr. Bakers
1 упаковка
Мука
2 стакана
Молоко
100 г
Творог
150 г
Мед
4 ст. л.
Соль
0.25 ч. л.
Цедра апельсина, апельсиновая цедра
по вкусу
Сухофрукты изюм
0.5 стакана
Яйца
2 шт.
Глазурь
Яичный белок
1 шт.
Мед
2 ст. л.
Сок лимона, лимонный сок
5 капель
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/f25/f25013fdd8f1db345c1b07568bd3867c.webp)
Шаг 2
Смешиваем 1 ст.л муки, молоко, 1 ст л. меда и дрожжи. И ждем, пока наша смесь увеличится в два раза.
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/53a/53a8110273cb7e3168fb88c79baea587.webp)
Шаг 3
Начинаем делать тесто. В чашу засыпаем остальную муку, ванилин, творог, 3 ст. л. меда, яйца, смесь и цедру апельсина.
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/8c8/8c8c7c1035cfb889e3cf80776eb6ba81.webp)
Шаг 4
Тщательно вымешиваем.
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/a32/a32344c4b6ca2343a24c6309c45bba20.webp)
Шаг 5
Добавляем изюм. Тесто должно быть тягучим и липким. Даем выстояться и подняться. Обминаем, и снова выстаиваем и обминаем.
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/2eb/2eb139fa92020e1db3ab2639459c39da.webp)
Шаг 6
Тесто раскладываем по бумажным формам, заполняя их на 1/3. Даем тесту подняться и выпекаем 40 мин. при 180 г. Для глазури белок смешиваем с медом, добавляем сок лимона и взбиваем.
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/78d/78d9c6250ffb356e009c7c0692ae8760.webp)
Шаг 7
Приятного аппетита.
![Фото шага рецепта №7 Фото шага рецепта №7](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/4d1/4d14d410bcc825e0e5df44d275dc7a07.webp)
![Автор рецепта Кулич без сахара](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/ba7/100_100_2/ba7502fb2807498e68cd1fc22fd2ca50.webp)
Юлия
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи