Королевский кулич

Сообщить об ошибке

Создан Виктория

2022-04-19

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Этот кулич назван Королевским из-за большого содержания сухофруктов. Как сделать так, чтобы тесто насытилось их ароматом и сочностью?? Читайте в рецепте. Заодно в нем можно найти подробные пошаговые инструкции приготовления пушистого и воздушного теста – от замеса до раскладывания по формам, с понятными фотографиями.

#кулич

#на молоке

#с цукатами

#в духовке

Общее время

06:40

Подготовка

05:40

Выпечка

00:40

Порций

Ингредиенты

Ванилин-интенсив Dr. Bakers

1 ст. л.

Дрожжи Dr. Bakers

1 шт.

Мука

400 г

Яйца

2 шт.

Молоко

240 г

Сахар

75 г

Соль

5 г

Сухофрукты цукаты

100 г

Масло сливочное

120 г

Способ приготовления

Шаг 1

Молоко нагреть до теплого состояния.Снять с огня.Ввести сухие дрожжи в молоко.Замесить тесто из муки,яйц,сахара,масла и соли.

Шаг 2

Смешать молочно дрожжевую смесь и тесто.Хорошо вымещать тесто и добавить цукаты и ароматизатор.

Шаг 3

Подготовить бумажные формы,можно чуть сбрызнуть подсолнечным маслом.Выложить тесто в формы и дать постоять 1 час в теплом месте.

Шаг 4

Выпекать куличи в предварительно разогретой духовке до 160 градусов,в течении 40 минут.Проверить готовность при помощи зубочистки.Пышный и ароматный кулич готов.Приятного аппетита.