Дрожжевой кулич

Сообщить об ошибке

Создан Валентина

2022-04-19

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Традиционно кулич готовится на дрожжах, благодаря которым он поднимается и становится пышным. Предлагаем рецепт такого теста с необычным способом приготовления, благодаря которому кулич становится очень сочным, с аппетитной начинкой из цукатов и изюма. Попробуйте приготовить традиционную пасхальную выпечку по этому рецепту!

#кулич

#пасха

#на молоке

#с цукатами

#в духовке

Порций

Ингредиенты

Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers

1 упаковка

Дрожжи Dr. Bakers

7 г

Посыпка цветная Палочки Dr. Bakers

Молоко

250 мл

Вода теплая

3 ст. л.

Сахар

3 ст. л.

Яйца

1 шт.

Масло сливочное

40 г

Масло растительное

40 г

Соль

3 ч. л.

Мука пшеничная

3 стакана

Сухофрукты цукаты

1 стакан

Глазурь Dr. Bakers

1 упаковка

Способ приготовления

Шаг 1

Ингредиенты на 3 стандартных кулича диаметром 11 см. Самый вкусный рецепт, готовится легко и быстро. И все ингредиенты обычные. А в результате мягкий, воздушный, ароматный и очень вкусный кулич.

Шаг 2

В миске смешать муку, сахар, сахар с натуральной ванилью и дрожжи. Перемешать венчиком

Шаг 3

Смешать молоко, воду, соль, растопленное топленое масло, растительное масло и яйцо.

Шаг 4

Мучную смесь переложить в чашу миксера и постепенно вливать молочную смесь.

Шаг 5

Хорошо вымесить тесто миксером или руками. И сформировать шар. Расстойка 1 час.

Шаг 6

Через час обмять тесто, раскатать тесто в прямоугольник и выложить цукаты с изюмом.

Шаг 7

Свернуть в рулет

Шаг 8

Подогнуть края рулета и сформировать в шар

Шаг 9

Переложить в форму для выпечки кулича (я с пергаментом выпекаю, можно просто смазать форму растительным маслом). Расстойка 45-60 минут. Выпекать при 180 градусах примерно 35-40 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. Остудить