Бездрожжевой кулич пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Мука

250 г

Сахар

1 стакан

Масло сливочное

200 г

Яйца

4 шт.

Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers

1 упаковка

Разрыхлитель теста с шафраном Dr. Bakers

1 упаковка

Сухофрукты изюм

150 г

Коньяк

50 мл

Шоколад молочный

50 г

Цедра апельсина

1 ст. л.

Глазурь сахарная желтая Dr. Bakers

1 упаковка

Посыпка цветная Палочки Dr. Bakers

1 упаковка

Жемчужинки золотые Dr. Bakers

1 ст. л.

Масло растительное

1 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Приготовить все продукты комнатной температуры.

Шаг 2

В посуду для замеса кладём сахар и цедру.

Шаг 3

Перетираем до получения апельсинового сахара (я использовала венчик), добавляем мягкое сливочное масло и взбиваем 4-5 минут до растворения сахара.

Шаг 4

По одному вводим яйца, просто вмешивая их в массу.

Шаг 5

Добавляем, ранее замоченный изюм в коньяке, предварительно процедив его.

Шаг 6

В просеянную дважды муку добавить разрыхлитель и ванилиный сахар. Добавляем сухую мучную смесь и быстро замешиваем тесто.

Шаг 7

Добавляем шоколад, поломанный кусочками, равномерно вымешивая тесто. Берем 2 формочки, одну большую, а вторую поменьше смачиваем их раст. маслом и прокладываем пекарской бумагой дно. Раскладываем тесто.

Шаг 8

Выпекаем примерно 1 час при температуре 170* - готовность проверяем деревянной шпажкой. Немного остужаем. Вынимаем куличи из духовки. На решетке даём остыть полностью. Глазурь разогреваем в кипятке и украшаем наши куличики. Украшаем Посыпкой цветной от Dr. Bakers и золотыми жемчужинками от Dr. Bakers.