Рецепты

Рецепты из детства: готовим 5 десертов по рецептам времен СССР

У каждого из нас есть прекрасные воспоминания из детства, связанные с выпечкой и десертами. 

Может, это блины, как готовила бабушка, или мамин торт, который всегда был на столе в день рождения. 

Давайте вспомним эти беззаботные дни и приготовим десерт с тем самым вкусом из советского и постсоветского прошлого!


Как и обещали – делимся подборкой лучших рецептов из СССР! Мы выбрали самые знаковые десерты, которые всем хорошо известны с детства. Готовьте по нашим рецептам, чтобы получить «тот самый» вкус и аромат!
В конце статьи вас ждет бонус – pdf-книга рецептов из детства. Более 20 рецептов, знакомых с первых лет жизни, с подробным описанием на любой вкус.
ТОРТ «МУРАВЕЙНИК»
Культовый торт для миллионов семей! В чем секрет популярности? Во-первых, используются недорогие и доступные продукты. Во-вторых, торт очень простой – испортить «Муравейник» невозможно! В-третьих, вкус. Ох уж это волшебное сочетание песочного теста со сгущенкой и медом!
Торт «Муравейник» классический рецепт
А вы знали, что есть вариант декора «Муравейника», где готовый торт посыпают крупной шоколадной крошкой, чтобы достичь большего сходства с настоящим муравейником?
ОРЕШКИ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ
Орешница была не у всех хозяек. А уж если у кого была, то без дела не стояла! Готовились орешки по праздникам, и хотя рецепт и был универсальный, в разных семьях готовили по-разному – например, добавляли ягоды в начинку. Уверены, вы без труда найдете орешницу у себя дома или у друзей – легендарный десерт того стоит!
Орешки с варёной сгущёнкой
БЕЛКОВЫЕ ТРУБОЧКИ
Да-да, те самые! Интересно, вы их готовили дома или покупали в магазине за 30 копеек? А кто-то ел их исключительно в буфете театра. Нежные, хрустящие снаружи и со вкусным белковым кремом внутри – уверены, этот десерт произведет настоящий фурор на семейном празднике!
Белковые трубочки
ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА»
«Картошка» продается и сегодня – но разве ее сравнишь с настоящим оригинальным десертом из детства? Мы нашли для вас самый правильный рецепт, по которому «Картошка» получается на вкус именно такой, как тогда!
Отличный вариант для приготовления вместе с детьми!
РОМОВАЯ БАБА
Какая же она была на вкус! Мягкая, липкая, пропитанная, текстура такая нежная, что нужно было нести домой с большой осторожностью. С этим же десертом связан один из главных вопросов детства: с «ромовой» всё понятно, но почему «баба»? 🧐
Ромовая баба
Разгадка проста: баба (бабка) – кекс определенной формы, который готовили еще в крестьянских семьях.
Cборник рецептов из детства
Если вам понравилась наша подборка – то понравится и сборник рецептов из детства! Скачать pdf версию можно здесь.