Перемешать просеянную муку с какао при помощи венчика.
Мука
135 г
Какао-порошок
25 г
Классические шоколадные маффины
Сообщить об ошибке
2023-07-26
фото 12
комментарии 11
Эти классические шоколадные маффины – идеальное лакомство для любителей шоколада. Простые в приготовлении, они порадуют вас насыщенным вкусом и нежной текстурой. Основу рецепта составляют мука, какао-порошок, сахар, разрыхлитель, кефир, молоко, яйцо и растительное масло. Готовятся маффины всего за 45 минут, а результат – пышные и ароматные маффины, которые обязательно понравятся вашей семье.
Добавить фото 
Общее время
00:45
Подготовка
00:20
Выпечка
00:25
Порций
Ингредиенты
Мука
135 г
Какао-порошок Dr. Bakers
25 г
Сахар
120 г
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
1 ч. л.
Кефир
120 мл
Яйца
1 шт.
Молоко
80 мл
Масло растительное
45 мл
Разрыхлитель теста Dr. Bakers помогает хозяйкам придавать тесту объем, пышность и равномерную пористую структуру. Разрыхлитель теста в отличие от соды не оставляет запаха или привкуса. Выбор редакции: шарлотка с яблоками в духовке простой рецепт
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Добавить сахар и разрыхлитель, еще раз перемешать.
Сахар
120 г
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
Шаг 3
В другой миске смешать жидкие ингредиенты: взбить яйцо с молоком и кефиром. Добавить растительное масло и перемешать венчиком.
Кефир
120 мл
Молоко
80 мл
Яйца
1 шт.
Масло растительное
45 мл
Шаг 4
Вливаем жидкую смесь в муку, венчиком перемешиваем до однородности.Тесто для шоколадных маффинов долго месить не нужно – лишь чтобы намочить муку.
Шаг 5
Тесто разложить в формочки – силиконовые или одноразовые бумажные.
Шаг 6
Выпекаем шоколадные маффины при температуре 180°С 25 минут до сухой зубочистки.
Равномерный нагрев 180°C Шаг 7
Шоколадные маффины получаются красивыми, пышными и очень вкусными.
Dr. Bakers
Автор
Энергетическая ценность на 100 г
Калории: 350 ккал
Белки: 5.5 г
Жиры: 18.0 г
Углеводы: 46.0 г
Как хранится классические шоколадные маффины
Маффины хранятся в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Можно заморозить до 1 месяца, упаковав в пленку или пакет.
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту классические шоколадные маффины (11)
Ольга
2020-07-24 19:19
Получились нежные! Сверху посыпала шоколадной крошкой!
Арина
2020-06-17 16:13
Очень классный рецепт!
Ксения
2020-06-18 14:01
Неплохие маффины, время выпекания у меня получилось больше, чем 15 минут. В следующий раз я бы добавила в начинку шоколадные капли
Елена
2020-10-23 00:29
Огромное спасибо за рецепт!
Елена
2021-03-17 17:34
Спасибо за рецепт! Домашним очень понравились!
Коментариев пока нет
Коментариев пока нет
Анастасия
2021-01-21 16:02
Спасибо! Очень вкусно. Буду готовить ещё
Коментариев пока нет
??????????????
2020-10-06 21:15
9
Коментариев пока нет
Анастасия
2021-12-02 16:26
Отличные маффины! И из формочек хорошо выпрыгивали ))
Коментариев пока нет
Коментариев пока нет
Ольга
2020-12-03 17:32
Шоколадные маффины получились замечательные! Пышненькие и вкусные. Внутрь добавила маленький кусочек шоколадки.
Наташа
2020-10-23 13:07
Добавила еще сверху кусочков шоколада.
Матвей
2020-11-28 19:32
Спасибо за рецепт:) Очень вкусные☺️
