В сотейник или миску (но не используйте пластиковую, лучше возьмите стеклянную или железную) положите сливочное масло, туда же поломайте шоколад. Поставьте топиться на водяную баню. Для этого возьмите кастрюльку диаметром меньше вашей миски или сотейника, налейте в неё воды, поставьте на огонь, а сверху установите ёмкость с шоколадом и маслом. Пока они будут топиться, постоянно помешивайте, чтобы обеспечить равномерный нагрев.
Шоколадные капкейки
Сообщить об ошибке
2024-01-30
фото 103
комментарии 103
Капкейки - это маленькие кексики размером с чайную чашку, похожие на мини-тортики. Они бывают ванильные, шоколадные, ягодные - рецептов множество. Сверху их всегда украшает шапочка крема. Чаще всего крем делают на основе сливочного сыра. Предлагаем вам испечь шоколадные капкейки с крем-чиз. Крошечные кексы, восхитительно нежные и упругие, просто тают во рту. Взяв за основу этот рецепт, вы можете экспериментировать с начинками и кремом: попробовать добавить в тесто ягоды или шоколадные капли, использовать сливочный или шоколадный кремы. Ароматные шоколадные капкейки по простому рецепту покорят сердца ваших близких.
Добавить фото 
Общее время
01:30
Подготовка
01:15
Выпечка
00:25
Порций
Ингредиенты
Для теста
Шоколад темный
60 г
Масло сливочное
100 г
Сахар
120 г
Яйца
2 шт.
Йогурт, натуральный йогурт
90 г
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
0.5 ч. л.
Какао-порошок Dr. Bakers
20 г
Мука
120 г
Для крема
Сыр сливочный
180 г
Сливки (30-33%)
80 мл
Сахарная пудра универсальная Dr. Bakers
50 г
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Как только шоколад разойдется, снимите с плиты, прямо в горячую массу добавьте сахар, размешайте лопаткой, чтобы сахар растворился.
Шаг 3
Дайте смеси немного остыть. Взболтайте яйца, введите их в шоколадную смесь и перемешайте венчиком.
Шаг 4
Далее по рецепту добавьте йогурт или сметану. Если вы хотите, чтобы кексы были более легкие, возьмите йогурт. Перемешайте венчиком до однородности.
Шаг 5
Введите в шоколадную смесь какао. Его лучше просеять, чтобы разбить мелкие комочки. Снова перемешайте.
Шаг 6
Просейте муку вместе с разрыхлителем в миску к остальному. Замешайте густое тесто, похожее на сметану.
Шаг 7
Готовое тесто распределите по формочкам. Не наполняйте формы больше половины, чтобы выросшие в духовке шоколадные капкейки не убежали. Одна порция примерно равна столовой ложке с горкой.
Совет
Чтобы кексы было удобнее вынимать из железной формы, лучше вставить в неё специальные одноразовые бумажные вкладыши. Если вы используете силиконовую форму или отдельные формочки, то можно обойтись и без вкладышей.
Шаг 8
Духовку разогреваем до 180°С в режиме верхний-нижний жар. По рецепту выпекаем капкейки 25 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой - она должна выходить из центра сухой.
Равномерный нагрев 180°C 
Шаг 9
Пока шоколадные капкейки пекутся, приготовим сливочный крем. В миску положите сыр и сахарную пудру, налейте холодные сливки (до этого момента их лучше держать в холодильнике). Взбиваем все миксером. Сначала на низкой скорости, чтобы пудра не разлетелась, затем увеличим до максимума. Взбивать долго не нужно. Крем быстро загустеет. Он должен хорошо держаться на перевернутой ложке.
Шаг 10
Переложите крем в кондитерский мешок с любимой насадкой и украсьте остывшие капкейки красивой шапочкой. Если у вас нет кондитерского мешка, то можно просто аккуратно выложить крем сверху с помощью чайной ложки. Капкейки будут выглядеть ещё более нарядно, если сверху украсить их кондитерской посыпкой.
Совет
Если вы уже приготовили крем, а кексы ещё не успели остыть, уберите его в холодильник. Не украшайте тёплые кексы, потому что крем может растаять и потечь.
Dr. Bakers
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту шоколадные капкейки (103)
Алевтина
2020-04-15 19:30
Мне кажется, что шоколад любят все. поэтому решила сделать их с шоколадным кремом, чтобы и внутри, и снаружи был только шоколад. Для этого крема в рецепт вместо сливок добавила 100 грамм растопленного шоколада, оставила на 30 мин в холодильнике и затем взбила миксером. Сами капкейки нежные, с насыщенным шоколадным вкусом , утром с чашкой горячего кофе - просто наслаждение!!!
Комментарии
Айгуль
2020-04-13 19:34
Капкейки получились очень насыщенного шоколадного вкуса. Нежной текстуры.Мягкие и влажные.Просто великолепные!!!!!
Комментарии
Полина
2020-04-10 07:34
Я сделала с шоколадным кремом. Просто фантастически получается! Такая нежная мякоть... И бесконечное шоколадное блаженство... У меня впервые получились на столько вкусные капкейки, а всё благодаря рецепту!
Комментарии
Александра
2020-04-20 22:28
Первый опыт приготовления капкейков - очень вкусно, но над шапочками следует тренироваться, с первого раза они не поддались)
Комментарии
Ольга
2020-04-13 00:15
Насыщенный шоколадный вкус! Бисквит правда получается немного плотнее, чем я пеку обычно. Но все равно вкусно! С белой шапочкой крема они мне кажутся очень привлекательными) Думаю, что если добавить в них шоколадную начинку, будет просто бомба!
Комментарии
Юлия
2020-04-16 14:48
Мягкие, нежные, в меру сладкие. И самое главное- вкусные :) Ну и ещё один неоспоримый плюс - готовятся очень быстро. В крем добавила немного красного красителя, получился красивый, нежно- розовый цвет, с белой полосочкой) камера не передаёт :) украсила посыпками от Dr. Bakers, закончился шоколад, на помощь пришла глазурь шоколадная, так же растопила её по рецепту)
Комментарии
Дарья
2020-04-10 14:44
Деткам пришлось по вкусу
Комментарии
Ирина
2020-04-10 13:57
Я очень люблю разные кексики...и большие и маленькие ! И делаю их очень часто ! Но почему я раньше не додумалась добавить йогурт в рецепт ! Это очень вкусно и нежно ! Безумно вкусно! Серединку Капкейков я вырезала и добавила абрикосовый джем . Мне очень нравится сочетание шоколадного и фруктового . А крем сверху сделала белковый ! И конечно же не обошлось без посыпки) Огромное спасибо за рецепт!
Комментарии
Даша
2020-04-10 20:22
Вкусно и быстро приготовила угощение
Комментарии
Елена
2020-04-12 17:04
Спасибо марафону за праздник, сделанный своими руками! Чудеснейшие капкейки получились, а крем из сливочного сыра и взбитых сливок такой вкусный, что лучше один раз попробовать, чем сто раз сказать!
Комментарии
Ирина
2020-04-10 11:12
Это самый лучший рецепт капкейков! Без всякого преувеличения. Я сейчас на ГВ и мне нельзя много чего, но я решила попробовать кусочек, как же без этого, и я просто не смогла удержаться чтобы не доесть весь кексик. Это просто нечто, он просто тает во рту, такой нежный. Крем тоже очень очень лёгкий, хотя на первый взгляд кажется его много, но когда начинаешь есть, хочется ещё)))
Комментарии
Мария
2020-04-13 13:34
Очень вкусные капкейки, в меру сладкие и влажные, к сожалению не было сливок, но шоколаная глазурь тоже прекрасно поошла
Комментарии
Светлана
2020-04-14 20:33
Отличные кексы! Все получилось по рецепту. Обязательно приготовьте! Вкус невероятный!!! Я добавила Горький шоколад))) попробуйте! Уверена Вам понравится!
Комментарии
Надежда
2020-04-13 18:19
Капкейки удались, шоколадные-пришоколадные) Отличный вариант к чаю. Несложный рецепт, трудностей в приготовлении не возникло
Комментарии
Видана
2020-04-09 16:05
Это был мой первый в жизни капкейк ??? но какой же он получился вкусный! Специально сеяла в разрезе, тк эта текстура нечто невероятное. Тает во рту и будто бы внутри остается шоколадный крем ?
Комментарии
Наталья
2020-04-20 18:50
Приготовила с использованием шоколада, содержащего дроблёные лесной орех и миндаль. Получились ореховые капкейки, декорированные белой глазурью и ягодами ежевики
Комментарии
Дарья
2020-04-10 15:21
Теперь я знаю как детей радовать домашними деликатесами .
Комментарии
Mira
2020-04-14 18:45
Обожаю шоколадные кексы с таким кремом! Немного терпкий шоколадный вкус кекса и сладко-соленый сливочный крем... Прекрасное сочетание! Спасибо, что напомнили такое простое и такое классное сочетание)
Комментарии
Христина
2020-04-11 14:35
Мои дегустаторы очень радуются данному марафону))) и все, что уже было приготовлено они оценили как очень вкусно, но мало. Поэтому в этот раз я сделала сразу тройную порцию и получилось 33 кекса! Глубокий вкус темного шоколада, который ещё и с орешками был! Тесто нежнейшее. Кексы на вкус бесподобны. Тот, что на фото украшен взбитыми сливками, остальные уже исчезают без всякого украшения))
Комментарии
Елена
2020-04-15 22:16
Вот и мои капкейки готовы! Внутрь добавила черничный джем, а в крем капельку красителя, любимый аромат и загуститель. Шапочки форму держат отлично, осталось научиться пользоваться кондитерским мешком. Спасибо большое за рецепт и вдохновение!)
Комментарии
Гульчачак
2020-04-14 13:59
Спасибо Dr. Bakers за такой чудесный марафон! Шикарный рецепт! Вкуснее капкейка не встречала. Нежные, воздушные, шоколадные! Делала все точно по рецепту, взвешивала на кухонных весах. Из этого теста получилось 13 капкейков. В следующий раз попробую испечь с начинкой. Изменила только чуть чуть крем. К 180 гр. творожного сыра добавила 40-45 гр. мягкого сливочного масла жирностью 82.5%. Украсила сверху розовой посыпкой от Dr. Bakers.
Комментарии
Ирина
2020-04-11 17:43
Это любимый десерт нашей семьи, самое интересное украсить можно вместе с детьми и они участвуют, и вариантов украшения множество. Мой любимый с ягодами
Комментарии
Елена
2020-04-11 19:04
Супер шоколадный вкус капкейков!Очень понравился вкус и структура!Даже тесто перед выпечкой похоже на мусс,очень нежное и воздушное. В одну половину теста добавила еще рубленный шоколад ,а в другую черную смородину,получились с легкой кислинкой. Украшать кремом попросили детки. Все вдохновились приготовлением и украшением. Спасибо за такой шикарный рецепт.
Комментарии
Тося
2020-04-13 23:50
Использовала при приготовлении горький шоколад 80% какао и йогурт- вкус получился изумительный, а вот форма- подвела. Кексики поднялись хорошо, но выпекались в больших формочкам, думаю, я наполнила их недостаточно. Спасибо за рецепт!
Комментарии
Жанна
2020-04-12 20:33
Безумно вкусные,воздушные и нежные капкейки. Вся семья в восторге. Теперь хочу рецепт не шоколадных:) Как обычно кулинарили с доченькой:) украшение доверяю только ей:)
Комментарии
Татьяна
2020-04-17 21:03
Вы посмотрите, какая идеальная структура у кексика получилась! Он просто тает во рту. Откусила для фото и не смогла удержаться не доесть весь, несмотря на то, что сейчас час ночи)) красивые шапочки, к сожалению, не получилось выложить, но крем получился вкусным.
Комментарии
Eleonora
2020-04-12 09:59
Вот такие у меня получились капкейки, вкусные и очень шоколадные. Марафон супер и все такое вкусное, прощай фигура)))
Комментарии
Лилия
2020-04-12 10:43
Вот такое чудо у меня получилось. Крем жидкий и потёк, но вкусный, с другим сыром нужно попробовать сделать.
Комментарии
Юлия
2020-04-11 17:12
Начинку добавляла джем из вишни, в крем добавляла какао они просто тают во рту.
Комментарии
Олеся
2020-04-14 14:07
Капкейки получились очень вкусными. Нежными, влажными, шоколадными. Все как я люблю. Кондитерского мешка у меня не оказалось, поэтому крем наносила ложкой. Вышло не так красиво, как у многих, участвующих в марафоне, но на вкусовых качествах не отразилось :). Йогурт заменила сметаной (15%) с кокосовым молоком (9%). Так получилось, что и запасы шоколада тоже закончились. Нашла выход из положения- растопила шоколадную глазурь от dr. Oetker. Также добавила в тесто буквально 20 мл сока, который остался после размораживания вишни и несколько капель ароматизатора «Ром». Крем на капкейках- смесь для крема «Тирамису» от dr. Oetker.
Комментарии
Екатерина
2020-04-12 17:33
Рыхлые, бархатистые и неприлично шоколадные!!! Такие капкейки у меня получились.Давно я присматривалась к этому десерту, но все как-то не решалась. Оказалось это довольно простой рецепт на который не надо тратить много сил, посуды и времени.Добавила в тесто Ароматизатор Dr. Bakers «Миндаль» ( нравиться добавлять его в выпечку или кофе). Сливки меня подвели- никак не хотели взбиваться ( , пришлось как-то спасать свой десерт - добавила "Загуститель для сметаны Dr. Bakers" он хоть и идет для сметаны, но мой крем таки спас.Ну и конечно открытие для меня - это Ароматизатор пищевой Dr. Bakers "Ванилин-интенсив". Моя выпечка больше не будет прежней) . Этот ароматизатор придает вкус не просто ванили, а наивкуснейшего сливочного пирожного.
Комментарии
Людмила
2020-04-12 17:33
Выбрала розовый и мятные цвета для украшения. Получилось романтично.. И очень вкусно . Спасибо за рецепт!
Комментарии
Ольга
2020-04-12 17:34
Вкусняшки разлетаются на ура!!))шоколадные кексики в моей семье просто обожают!)а если сверху еще и шоколадом полить...оглянулся,а на подносе уже ничего))
Комментарии
Елена
2020-04-17 20:51
Вот такие капкейки получились у нас сегодня, правда, вместо крема использовали глазурь, тк для крема не нашлось ингредиентов, а в магазин мы не ходим. В следующий раз планирую подготовиться и испечь по рецепту
Комментарии
Екатерина
2020-04-13 14:27
Как же это нереально вкусно!!! Обожаю шоколад и все, что с ним связано! Отдельное спасибо за простые рецепты! Крем у нас - взбитые с сахарной пудрой сливки)) в связи со сложившейся ситуацией не смогла выйти в магазин, а в ближайшем не оказалось творожного сыра...
Комментарии
Аня
2020-04-14 07:54
Я капкейки испекла, фото сделать не смогла, потому что съели сразу, не оставив и следа. Формы на всё тесто не хватило, поэтому вдобавок получился шоколадный мини-кекс, добавила в него ром и вручила счастливому мужу. Для любителей шоколада рецепт просто находка!
Комментарии
Яся
2020-04-17 17:25
В шоколаде! Отличный рецепт, домочадцы в восторге. А сливочный крем оттеняет насыщенный шоколадный вкус капкейков.
Комментарии
Карина
2020-04-14 12:42
Формочек не было для капкейков. Реализовали рецепт с помощью круглых формочек. Муж их называет "шоколадные вовсе не пончики"
Комментарии
Елена
2020-04-17 07:50
Может у меня получились и не самые красивые капкейки, за то очень вкусные и шоколадные. В качестве крема я использовала Десерт в стакане клубничный от Dr. Bakers. Шоколад и клубника - беспроигрышное сочетание!
Комментарии
Ксения
2020-04-20 17:30
Рецепт не из легких. Но это того стоит. Получились вкусные кексики-капкейки. Крем порадовал.
Комментарии
Анна
2020-04-14 14:32
Какие же они шоколадные! Нежные, тающие и в меру сладкие.
Комментарии
Сладкая
2020-04-16 22:25
Чудные капкейки с нежным, сливочным крем-чиз и сладкой начинкой получились по этому рецепту у меня. Внутри капкейков сладкая начинка из карамели, маленький такой эксперимент, который удачно получился. Жаль тут нельзя выставить несколько фото, очень уж вкусным получилось фото с начинкой (больше фото у меня на странице).
Комментарии
Юлия
2020-04-16 16:43
Восторг!!! какой нежный мякиш!! я впервые пекла шоколадные капкейки и это мегавкусно!!!
Комментарии
кураченко
2020-04-17 12:36
Очень понравился рецепт .Шоколад любят все.Поэтому они у меня разошлись на Ура .Сверху я украшала безе на поровой бане с добавлением сахарной пудры Dr. Bakers и вафельными цветочками.Внутри конечно же шоколад растопленный тоже на водяной бане.Сами капкейки получились очень нежными и воздушными, с насыщенным шоколадным вкусом .Они прекрасно украсят солнечное утро с чашечкой горячего кофе - превосходно!!!
Комментарии
Ольга
2020-04-13 22:58
Вот так выглядит моё идеальное чаепитие. Ну а какое оно может быть еще у сладкоежки?) Вкуснейшие шоколадные капкейки!
Комментарии
Юля
2020-04-10 18:28
Я не волшебник , только учусь.
Комментарии
Наталья
2020-04-15 15:34
Как раз удачно постряпала их к дню рождения дочери. Они покорили наши сердца. Капкейки просто таят во рту! Мягкие и нежные они напомнили мне пористый шоколад.
Комментарии
Анна
2020-04-11 17:28
Капкейки получились наивкуснейшие. Не смотря на то, что они значительно отличаются от оригинала, я довольна результатом. Для меня это первый опыт приготовления и крема и капкейков. В магазине немного растерялась при покупке сливочного сыра и выбрала плавленный. Наверное, по-этому крем остался жидковатым. Но это самый вкусный крем, что я пробовала. Муж и сын остались довольны. Как же здорово осваивать что-то новое! P.S. Опытные участники поделитесь секретом, как сделать крем густым и структурным, какой сыр вы используете? :)
Комментарии
Лола
2020-04-14 21:20
Рецепт отличный только я форму взяла не стандартную, а побольше. И вместо сливочного крема полила глазурью лимоный и вишнёвый.
Комментарии
Ольга
2020-04-14 14:07
Очень Суперские получились! Вкуснятина! Крем не такой пышный конечно, но тоже очень вкусный!
Комментарии
Дина
2020-04-14 14:29
Однозначно возьму рецепт на вооружение. Не люблю приторно-сладкие десерты, а тут все в меру. Жаль, что быстро заканчиваются ;-)
Комментарии
Светлана
2020-04-18 15:10
Спасибо за рецепт! Капкейки получились шоколадные и вкусные, тесто нежное! Благодаря Вашему марафону в приготовлении вкусняшек участвует вся семья! Дети каждый раз спрашивают когда будем готовить что то новенькое)
Комментарии
Елена
2020-04-13 21:59
Насыщенный шоколадный вкус и очень сливочный крем, нежнейшее сочетание для десерта и всех шоколадоежек!
Комментарии
Таня
2020-04-16 22:46
Спасибо за рецепт. Я не успела попробовать, но маленькие дегусьаторы сказали, что бисквит похож на печенье Орео! Я не знаю, но теперь мне точно хочется испечь ещё раз, чтобы убедиться в схожести!
Комментарии
Евгения
2020-04-11 21:00
Чудесный рецепт! Давно у меня не получались такие вкусные кексики.?Такой насыщенный шоколадный вкус, и нежный молочный вкус крема прекрасно гармонирует!? Не оказалось дома формочек для маффинов, так я решила их сама сделать из фольги для запекания. Ничего не прилипло, отлично получилось) Ингредиенты все в наличии, по времени не затратно, а получается такая вкуснятина!?
Комментарии
Ирина
2020-04-16 23:35
Приготовила сразу 2 порции. Из форм у меня были только одноразовые бумажные формочки. Может быть поэтому капкейки получились не круглыми, а скорее квадратными. Ещё я близко поставила друг к другу, так как не хотелось заполнять второй противень. Украшала в меру своих способностей кондитерским шприцем. Рецепт понравился.
Комментарии
Вера
2020-04-16 11:44
Вкусный рецепт
Комментарии
Евгения
2020-04-14 18:34
Хороший рецепт сладкого десерта. Для настоящих гурманов.
Комментарии
Фаниса
2020-04-20 15:34
Капкейки получились очень вкусными! Украшали их после остывания, крем не удался (с кремом у меня всегда так), но даже с таким кремом, ежевикой и сахарной пудрой они улетают быстро! Очень вкусноооо! И готовится быстро!
Комментарии
Оксана
2020-04-17 16:25
Очень вкусные кексы! Для начинающих самое то! Все подробно написано! Спасибо вам большое за рецепт!!! ??? Всегда покупаю вашу продукцию ?
Комментарии
Наталья
2020-04-16 20:56
Волшебный запах шоколада пропитал всю квартиру, вечернее чаепитие сопровождалось восторгами! Спасибо за рецепт.
Комментарии
Анастасия
2020-04-12 11:35
Очень вкусные получились капкейки! у меня были силиконовые формы, поэтому я сделала в них. Получились по размеру больше чем капкейки, больше похожие на кексы. Насыщенный шоколадный вкус оценили все:) Крем я сделала не совсем как по рецепту. я использовала творожный сыр, который приготовила сама. Также добавила сметану и загуститель Dr. Bakers.
Комментарии
Кристина
2020-04-16 14:17
Пекла в точности по рецепту. Получились, ну прям очень шоколадные, а вот с кремом у меня не задалось. Миксер сломался, кондитерский мешок порвался)) Демонстрирую, как есть.
Комментарии
Анастасия
2020-04-17 18:58
В капкейки решила добавить малиновую начинку, для этого в готовых капкейках сделала по центру дырочки ножом для сердцевинки яблока, приготовила малину(немного замороженной малины, чайная ложка сахара и чайная ложка кукурузного крахмала, нагрела, смешала до загустения), заполнила центр кекса и накрыла частью бисквита Кондитерского мешка и насадок у меня не было, но был обычный пакет и плотный ламинированный картон, конечно шапочка вышла ни как у профессиональных кондитеров, но для первого раза неплохо) С Вашими рецептами я поняла, что готовка это просто!
Комментарии
Маргарита
2020-04-11 18:54
Очень нежные капкейки получились! Шоколадные готовила в первый раз, они очень ароматные и вкусные :) Рекомендую!
Комментарии
Ирина
2020-04-15 19:18
Потрясающие шоколадные капкейки! Люблю сочетание шоколад-сливочный крем-банан, поэтому в крем добавила пюре из банана. Очень вкусно! Dr. Oekter, спасибо за рецепт!
Комментарии
Ксения
2020-04-16 10:55
Настоящее удовольствие, а не рецепт! Сколько красоты было сегодня на моей кухне - шелковое шоколадное тесто, нежнейший творожный крем с точечками натуральной ванили и тягучая сливочная карамель, сваренная мной в дополнение к базовому рецепту для наполнения капкейков. А какой сочный и манящий результат..жаль, что можно приложить лишь одно фото). Обожаю капкейки, их просто готовить, но они дадут фору любому сложному бисквитному торту! Спасибо марафону dr. Oetker за повод поднять себе и близким настроение!
Комментарии
Анна
2020-04-16 11:06
Очень нежное тесто получилось. Капкейки съели за 10 минут) спасибо за новый рецепт.
Комментарии
ОЛЬГА
2020-04-10 13:32
Капкейки делала впервые, обычно у меня просто кексики).Крем у меня сметанный-не очень сильно загустел, поэтому шапочки осели.Но в целом получилось довольно неплохо.
Комментарии
Юлия
2020-04-19 16:14
Очень шоколадные капкейки! Рецепт пушка!
Комментарии
Ирина
2020-04-15 13:48
Ароматные шоколадные кексы, запах на всю квартиру. Кексы получились отличные, но немножко суховаты, готовила в газовой духовке, а крем просто восхитительный, тает во рту. Вместо какао dr.oetker я использовала заварной какао-порошек. Кондитерский мешок для крема смастерила из подручных средств.
Комментарии
Маргарита
2020-04-11 13:44
Рецепт понравился, забираю в свою кулинарную книгу. Мягкого сыра не было, взбила белок с сахарной пудрой и с ванилином - интенсив отDr. Bakers, получилось вкусно.
Комментарии
Галина
2020-04-15 00:01
Всё время с удовольствием готовлю каждый Ваш рецепт и этот рецепт не исключение. Единственное у меня не оказалось кондитерского мешка с насадками, поэтому пошёл в ход обычный полиэтиленовый пакетик. Получилось не очень красиво, зато безумно вкусно. Спасибо за рецепт.
Комментарии
Екатерина
2020-04-17 16:01
Этот рецепт - стопроцентный успех! Капкейки получаются нежные, с насыщенным шоколадным вкусом. А сливочный крем с легкой кислинкой отлично его оттеняет. Это просто блаженство!
Комментарии
Анастасия
2020-04-11 10:14
Воздушные, очень шоколадные, мягкие, не приторные на вкус.
Комментарии
Дарья
2020-04-10 18:00
Красивые и любимые как из самых замечательных фильмов про вечеринки:)
Комментарии
Венера
2020-04-10 18:54
Все получилось вкусно,ну крем не загустел хорошо( Сливки видать не очень были (( А так все вкусно,главное чтоб вкусно было даже если и крем не густой )
Комментарии
кураченко
2020-04-18 13:23
Рецепт просто прекрасный,спасибо Вам.Пекла в точности по рецепту. Получились, ну прям очень шоколадные, и внутрь влила шоколад ,а вот украсить решила кремом чиз и покрасить его,но украсить красиво не получилось
Комментарии
Ирэна
2020-04-19 01:17
Первый раз украшаю, не судите строго. Кексики получились очень вкусные
Комментарии
Наиля
2020-04-14 22:29
К рецепту претензий нет, отличный, но вот с кремом я не подружилась ) на вкус он очень даже вкусный, только я видимо перестаралась ) Кексики - такие шоколадные, тающие во рту и исчезающие с тарелок... Как же с кремом угадать?
Комментарии
Анна
2020-04-19 15:50
Прекрасный рецепт! Тесто прям шоколадное-пришоколадное! А в сочетании с творожным кремом это прям 10 из 10! Обязательно сохраню этот рецепт!
Комментарии
Ирина
2020-04-19 13:02
С первого раза мои красавцы (они на фото) не получились( Учтя предыдущий опыт правильно отрегулировала температуру выпекания и тадам(!) готовы одни из самых вкусных капейков)
Комментарии
Оксана
2020-04-13 20:13
Мега рецепт! Тесто чуть так не слопала ) очень простые в приготовлении, даже миксер нужен.
Комментарии
Марина
2020-04-12 16:54
Немного осел крем, думаю что мало взбила... Рецепт не сложный, очень вкусный крем и сам кекс, раньше никогда капкейки не готовила- это первый раз, но думаю, что не последний)))
Комментарии
Елена
2020-04-18 15:25
Очень вкусные капкейки получились. Правда делала я из без крема, так как он вылетает в копеечку=( В лучшие времена обязательно повторю рецепт точь-в-точь.
Комментарии
Надежда
2020-04-15 12:17
Ну какие же они вкусные. Очень простые в приготовлении. И потрясающие на вкус. Кремчиз отлично сочетается с этой экстрашоколадной мякотью кексика. Улетели со стола не успели глазом моргнуть.
Комментарии
Инна
2020-04-16 20:30
Спасибо за рецепт! Крем сделала тоже шоколадный. Делать красивые шапочки пока не получается, но вкусно всё равно
Комментарии
Татьяна
2020-04-19 04:13
Рецепт оказался очень лёгким в приготовление,все надежды оправданы. Формочек не было,решила делать большим кексом и не прогадала.
Комментарии
Эвелина
2020-04-19 20:24
очень вкусные и нежные получились, в крем добавила молочный шоколад и начинка из вишни.
Евгения
2020-04-19 20:41
Капкейки получились идеальными, а вот к крему не могу привыкнуть... сменила 2 вида сыра и все равно крем получается жидкий
Комментарии
Елизавета
2020-04-19 21:59
Наше тесто не поднялось, но капкейки получились мягкими, вкусными и ароматным. Консистенция теста приятная. Запах чёрного шоколада такой яркий, что дети постоянно подбегали к духовке, чтобы посмотреть когда же всё будет готово)) Даже если что-то не получается, всегда мыслите позитивно) Всё обязательно получится))
Комментарии
Арина
2020-06-18 02:41
Получилось отлично! Только я их делала немного в других формах. И без крема
Надя
2020-10-15 07:06
Спасибо за рецепт, очень вкусный!
Ирина
2020-12-05 20:12
Капкейки моя слабость,всегда ищу новы рецепты.Структура этих капкейков шелковистая,плотная,очень шоколадная!!! Благодарю за рецепт!?????? Забираю к себе в любимчики.
Ольга
2020-12-03 13:03
Захотелось чего-нибудь очень шоколадного. Нашла этот рецепт. Кексики вышли чудесные! В меру влажные. Для большей шоколадности покрыла еще шоколадной глазурью. Ну и для красоты украсила посыпкой. М-м-м-...Вкуснота! И вдобавок очень легкий и быстрый в приготовлении рецепт. Когда вот так неожиданно захочется какой-нибудь вкусняшки.
Андрей
2020-06-20 13:28
Они шикарные
Татьяна
2020-06-05 10:09
Спасибо за рецепт!
Инга
2020-12-07 08:40
Отличные быстрые капкейки! И миксера не надо! Аромат умопомрачительный, пока пекутся. Для любителей шоколада обязательны к приготовлению) У меня ещё соленая карамель в начинке.
Елена
2021-09-29 16:02
крем не делала по рецепту,они и так очень вкусные,украсила наклейками
Аделина
2022-03-19 14:21
Пекла по вашему рецепту! Ну очень вкусно ? Дети не любят крем, добавила шоколадные капли ?
Екатерина
2021-11-13 15:23
Отличный рецепт. уже не одну порцию испекла. кексы очень вкусные крем нежный сливочный.
Анастасия
2021-04-27 17:05
Вкусно , мои еще просят. Какао Dr. Bakers очень насыщенный вкус, лучше в тесто добавлять чуть меньше. Ps у меня не было формочек для капкейков, сделала в обычной форме, как на фото
Анастасия
2021-03-08 01:25
Приготовила к 8 марта. Вкусные, вроде родственникам понравились))) Единственное, у меня тесто было гуще чем сметана, но это ничего) Во время приготовления решила поэкспериментировать и добавила внутрь темный шоколад, хуже не стало. Спасибо большое за рецепт!
