Что дает регистрация на сайте:
Подарки
20 баллов на счёт
Участие в конкурсах
Научиться новому
Свою кулинарную книгу
Правила акции
Категория
Подкатегория
Шарлотка с яблоками 🍎
00:50
5 (217)
Шарлотка воздушная с яблоками🍏 – это популярный и вкусный пирог. Несомненными плюсами являются простота приготовления и минимальные временные затраты.
Один из самых популярных, вкусных и простых рецептов яблочных пирогов, который актуален круглый год. С этим рецептом шарлотка получится восхитительной, даже если вы печёте её впервые.
Один из самых популярных, вкусных и простых рецептов яблочных пирогов, который актуален круглый год. С этим рецептом шарлотка получится восхитительной, даже если вы печёте её впервые.
#шарлотка #воздушная #шарлотка с яблоками
Ингредиенты
Ванильный сахар Dr. Bakers
1 ч. л.
1 ч. л.
4 шт.
100 г
100 г
4 шт.
Видео
Способ приготовления
1
Для приготовления шарлотки нам понадобятся четыре некрупных яблока, лучше отдавать предпочтение кислым сортам. Очищаем яблоки от плодоножек и семечек, нарезаем тонкими дольками.
2
Для приготовления теста просеиваем муку с разрыхлителем. Оставляем на время
3
Охлажденные куриные яйца разбиваем в высокую посуду и взбиваем с помощью миксера, постепенно увеличивая скорость. Добавляем сахарный песок. Продолжаем взбивать, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме.
4
Ставим скорость миксера на минимум и постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться густым, как сметана, и быть однородным.
5
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой (можно вместо муки посыпать панировочными сухарями с сахаром, так у готовой шарлотки появится хрустящая карамельная корочка) Кладем в форму подготовленные яблочные дольки, равномерно распределяем.
6
С помощью ложки или лопатки перекладываем тесто в форму, покрывая яблоки, и разравниваем.
7
Разогреваем духовку до 170 градусов. Ставим форму на решётку и отправляем в духовку на 30–35 минут. Когда шарлотка увеличится в объеме и станет светло-коричневого цвета, достаем ее из духовки, немного остужаем и вынимаем из формы. Лучше всего перевернуть тёплую шарлотку на решётку и дать ей остыть, так пирог получится более ровным.
8
Готовую воздушную шарлотку, с помощью мелкого сита, посыпаем сахарной пудрой и, нарезав на порционные кусочки, подаем к столу.
9
Домашняя яблочная шарлотка станет прекрасным дополнением к вечернему чаепитию в кругу семьи. Приятного аппетита!
Рекомендуем
Комментарии к рецепту
Новичок 2 уровня
Отличный и простой способ приготовить недорогой и очень вкусный яблочный пирог! Когда готовила, помимо ингредиентов, указанных в вашем рецепте шарлотки, добавила еще столовую ложку вишневого ликера (можно использовать наливку. За счёт этого (алкоголь в процессе выпечки испаряется) тесто получилось еще более воздушным и ароматным, с выраженной фруктовой нотой.
5
0
Магистр 1 уровня
Получилось очень вкусно! Ещё я добавила немного сметаны нежирной, что придало нежный вкус шарлотке:)
4
0
Магистр 1 уровня
Отличный рецепт! Моя мама всего кладет на глаз, а я пока так не умею. Поэтому искала рецепт с точным указанием ингредиентов. Мне очень понравилось)
3
0
Новичок 2 уровня
Поскольку прошедший год был богат на урожай яблок, то вкусные плюшки с яблоками готовили все хозяйки. Я тоже не была исключением, воздушная шарлотка с яблоками была частым десертом на нашем столе. Этот рецепт достаточно простой и многие мои знакомые с удовольствием им пользуются. Даже после работы можно порадовать домашних свежей выпечкой в виде шарлотки.
2
0
Магистр 3 уровня
Очень люблю этот рецепт, готовлю с различными начинками, в данном случае со сливами и яблоками.
2
0
Новичок 2 уровня
Воздушная шарлотка с яблоками получилась просто потрясающей, за рецепт спасибо, семья оценила!)
2
0
Новичок 2 уровня
Самый вкусный рецепт шарлотки, часто готовлю именно по нему. Яблоки хорошо пропекаются и остаются целыми и ароматными. Верх посыпаю сахарной пудрой, но и без нее очень вкусно.
2
0
Новичок 2 уровня
Достаточно простой рецепт шарлотки, но от этого не перестает быть очень вкусным. Моим друзьям очень понравилось.
2
0
Новичок 2 уровня
Нравится, что шарлотка с яблоками готовится быстро и без особых усилий. Часто делаю по этому рецепту. Для аромата еще можно добавить щепотку корицы.
2
0
Новичок 2 уровня
Шарлотка всегда беспроигрышный вариант. По этому рецепту получается классическая, вкусная шарлотка. Иногда меняю сахар на коричневый и добавляю корицу для разнообразия. С кислыми яблоками действительно вкуснее
2
0
Новичок 2 уровня
Благодарю за чудесный рецепт шарлотки с неповторимой воздушностью, очень вкусно, дочке нравится тоже.
1
0
Новичок 2 уровня
Самое вкусное сладкое лакомство что я пробовала, да и рецепт совсем не сложный, с чаем отлично идет!
1
0
Новичок 2 уровня
Рецепт в принципе самый обычный. Я знаете, что еще делаю. Яблоки предварительно в сахаре обваливаю. Конечно, самое главное не переборщить. Тогда сама воздушная шарлотка будет очень красивая сверху. Сахар так красиво запекается. Прямо такая карамельная верхушка выходит. Можно просто пудрой сверху посыпать потом и все. Хотя мои дети любят с шоколадом и джемом.
1
0
Новичок 2 уровня
Исключительно вкусно будет если поверх теста в жаровне уложить взбитые с сахаром белки, запекать указанное в рецепте время.
1
0
Новичок 2 уровня
Вкусный пирог шарлотки получается по этому рецепту, нравится что яблоки не перемешиваются с тестом, а заливаются, так кекс будет более пышным. Воздушная шарлотка с яблоками самая быстрая и аппетитная выпечка, постоянно готовлю её, когда надо срочно сделать что-то сладкое, а времени мало.
1
0
Новичок 2 уровня
Шарлотка с яблоками стала любимой домашней выпечкой. Её любят все. Она вкусная, бюджетная, не требует много времени для приготовления.
1
0
Новичок 2 уровня
В приготовлении шарлотка с яблоками элементарна, но всегда получается воздушной, нежной и вкусной.
1
0
Новичок 2 уровня
Самый лучший рецепт шарлотки! Хоть мой миксер и очень слаб, все получилось! А аромат просто восхитителен! Сахара добавила только 3 столовые ложки, и изюм для сладости. Думаю в следующий раз ещё меньше сахара добавить!
1
0
Эксперт 2 уровня
Шарлотку очень люблю, готовлю часто . Спасибо за рецепт, шарлотка действительно воздушная, вкусная, готовится просто.
1
0
Магистр 2 уровня
Получилась вкусная шарлотка) Приготовилась быстро) Рецепт простой и понятный)
1
0
Новичок 2 уровня
Всегда готовила шарлотку с яблоками по-другому: кусочки яблок добавляла в тесто и перемешивала. Ваш рецепт лучше, когда дольки внизу! Даже чем-то похож на Тарт Татен.
1
0
Новичок 2 уровня
Я добавила чуть больше сахара, 100 грамм для кислых яблок показалось мало. Получилось как раз такая сладость, которую я люблю. Но это на любителя, кому то наоборот хочется кислинки побольше.
1
0
Новичок 2 уровня
Шарлотка с яблоками – любимый пирог всей нашей семьи! И не только с яблоками, тесто универсальное, можно добавлять любые фрукты и ягоды, пока сезон свежих!
1
0
Новичок 2 уровня
Здорово, что есть такой рецепт, который всегда выручит, когда нужно приготовить что-то вкусное и быстрое на ужин или к приходу гостей! Спасибо, что напомнили про шарлотку с яблоками!👍👍👍
1
0
Новичок 2 уровня
Отличная идея с посыпкой дна формы сухарями! Получилась сверху пикантная корочка, обычная шарлотка с яблоками стала намного интересней. Классная идея, спасибо!👏👏
1
0
Эксперт 2 уровня
Самый популярный осенний пирог! С антоновкой невероятно ароматно и вкусно!
1
0
Новичок 2 уровня
Всегда делаю Шарлотку именно по этому рецепту. Получается воздушная и очень-очень вкусная!
1
0
Новичок 2 уровня
Получилась и правда воздушная шарлотка! Я был удивлён что с первого раза все пошло как по маслу)
1
0
Новичок 1 уровня
Вот сколько пеку уже шарлотку, все время почему-то получается не очень, то сырая внутри, сколько не пеки, то наоборот слишком сухая получается. Попробую ваш рецепт шарлотки, вроде довольно простой и ингредиенты можно везде найти, завтра Старый Новый Год, надеюсь все получится, порадую себя и близких). Всех с праздниками, будьте здоровы и счастливы!!!
1
0
Новичок 2 уровня
Сделала по вашему рецепту, всей семье очень понравилось, съели моментально, попросили второй раз сделать - сразу же второй испекла!) Просто и очень вкусно, спасибо!😊
0
0
Новичок 2 уровня
Еще какие яблоки взять. Пробовала крахмальные - с ними мне показалось не очень вкусно. Хорошо в шарлотку кисло-сладкие сочные иду
0
0
Новичок 2 уровня
Всю жизнь мечтал попробовать пирог с яблоками. И вот наконец нашел его рецепт. Вот только духовки у меня нет. Реально ли приготовить это вкуснейшее блюдо из яблок и теста в мультиварке?
0
0
Магистр 4 уровня
Начала приготовление с яблок : яблоки были мелкие. Потребовалось определённое время , чтобы яблоки очистить и порезать .Затем я смазала форму сливочным маслом , посыпала её крупой кускус , выложила яблоки и сбрызнула их соком лимона и посыпала уже яблоки кускусом .Затем приготовила тесто и залила им яблоки , разровняла и отправила в духовку .
0
0
Новичок 2 уровня
Простой и вкусный рецепт шарлотки с яблоками. Минимальное количество ингредиентов. Хороший результат воздушного теста и мягких не разваливающихся яблок.
0
0
Новичок 2 уровня
Очень люблю пробовать новые рецепты домашней выпечки, и эта воздушная шарлотка с яблоками получилась особенно вкусной. А при подаче я обычно посыпаю шарлотку корицей или какао-порошком.
0
0
Новичок 2 уровня
Для меня домашняя шарлотка воздушная с яблоками - это рецепт выходного дня. Недорого, быстро, продуктов и усилий тратится минимум. Вариантов украшений масса: ягоды, фрукты, сахарная пудра. Даже какао-порошком или тем же шоколадом можно украсить.
0
0
Новичок 2 уровня
Выпекала шарлотку по этому рецепту.Очень вкусное, воздушное тесто.Быстрый, бюджетный рецепт.
0
0
Новичок 2 уровня
Самый удачный рецепт шарлотки! Может муки быть чуть больше, если яйца крупные.
0
0
Новичок 2 уровня
Очень хороший рецепт. Решила попробовать приготовить воздушную шарлотку с яблоками. Муж был просто в восторге!
0
0
Новичок 2 уровня
Ваша воздушная шарлотка с яблоками просто божественна! Раньше с выпечкой пирогов я как-то не дружила, а тут решила попробовать приготовить и все получилось. Муж и дети были просто счастливы, отведав этот вкуснейший пирог.
0
0
Новичок 2 уровня
Не знаю, в чем секрет этого рецепта, но такую шарлотку больше всего полюбили мои домашние)) Действительно, тесто получается нежное и с тонким ароматом ванили, яблоки лучше брать твердых сортов, они лучше форму держат.
0
0
Новичок 2 уровня
Ух-ты! Как вкусно написано и как аппетитно выглядит! Думаю, что по этому рецепту шарлотка получится вкуснющая!
0
0
Новичок 2 уровня
Всю жизнь пекла шарлотку по классическому рецепту. А тут попробовала этот и правда пирог получается просто воздушным и очень вкусным.
0
0
Новичок 2 уровня
Пирожками с яблоками кормлю родных, но такого рецепта еще не видела. Попробую сегодня ребятишек накормить по этому интересному рецепту!
0
0
Новичок 2 уровня
Этот рецепт воздушной шарлотки с яблоками просто находка для неопытных хозяек. Готовить его достаточно просто и быстро. А результат получается просто на объедение.
0
0
Новичок 2 уровня
Недавно попробовала испечь воздушную шарлотку с яблоками и просто в восторге от ее вкуса. Если раньше у меня все яблоки оказывались на дне формы, то теперь они равномерно распределяются по всему пирогу.
0
0
Новичок 2 уровня
У меня такой же рецепт шарлотки, только яблоки я реже мельче, на средние кубики, и готовлю ее в мультиварке 50 минут.
0
0
Новичок 2 уровня
Хороший рецепт. Понравилось, что соблюдены пропорции яблок и теста. А то часто бывает не шарлотка, а бисквит и чуть-чуть яблок. Советую к яблочкам добавить хоть щепотку корицы: очень вкусно!
0
0
Новичок 2 уровня
Этот рецепт "Шарлотка воздушная с яблоками" стал для моего семейства самым любимым - получается очень нежная!
0
0
Новичок 2 уровня
Шарлотка- один из любимых пирогов в нашей семье. Вчера попробовала испечь по этому рецепту. Всё вкусно и аппетитно )
0
0
Новичок 2 уровня
Отличный и самое главное -прост в приготовлении рецепт. Приготовить сможет даже человек без особых навыков в кулинарии. Пёк шарлотку по этому рецепту для своей любимой половинки несколько раз - и всегда она была довольна, спасибо автору....
0
0
Сообщение