Кекс с курагой на кефире

Сообщить об ошибке

Создан Ксения

2021-06-24

2.5 (2 голоса)

фото 2

комментарии 1

Самый простой и неизменно вкусный кекс.

#на кисломолочной основе

#на растительном масле

#ягодные

#в духовке

#в силиконовых формочках

Добавить фото

Общее время

01:15

Подготовка

00:15

Выпечка

00:50

Порций

Ингредиенты

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

2 ч. л.

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 ч. л.

Яйца

3 шт.

Кефир

1 стакан

Сахар

1 стакан

Масло сливочное

100 г

Мука

2 стакана

Сухофрукты курага

50 г

Способ приготовления

Шаг 1

Для приготовления кекса смешиваем яйца, кефир (либо ряженку или другой жидкий кисломолочный продукт), сахар, сливочное масло, муку. Не забудьте добавить 2 чайные ложки разрыхлителя для теста Dr. Bakers и ванильный сахар для волшебного аромата.

Шаг 2

Курагу мелко нарезаем и добавляем в тесто. Количество кураги можно варьировать по своему вкусу, я использую около 50 - 70 г. Тщательно перемешиваем миксером или венчиком.

Шаг 3

Смесь переливаем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Через 10 минут температуру снижаем до 140 градусов и держим кекс до полного запекания (пока не подрумянится корочка, а тесто внутри окончательно пропечется).