Простое решение для пышного дрожжевого теста. Вам не нужно заранее ставить опару. Просто смешайте дрожжи с мукой, добавьте к остальным ингредиентам и подождите, пока тесто подойдёт. 
Одним из первых приобретений после свадьбы у нас с мужем стала хлебопечка. Мы очень любим свежий хлеб. А какой стоит в доме утром.К большому сожалению в книге, которая прилагалась к хлебопечке рецепты нам не понравились.Я очень Вам рекомендую попробовать наш рецепт, очень надеюсь, что он Вам понравится.Для начала приготовим все ингредиенты. Их не так много, но если Вы что-то забудете положить, то ничего не получится.
Первой в хлебопечку я ВСЕГДА наливаю воду!Затем добавляю масло, сахар, соль, солод и перетертые в ступке специи (зиру и кориандр). И только потом добавляю муку пшеничную и ржаную. Затем делаю небольшое углубление в муке и кладу дрожжи, таким образом. чтобы они не попали в воду.
Обычно, я ставлю хлеб на ночь. Но если ваши домочадцы чутко спят:) лучше это сделать днем. В таком случае я рекомендую поставить таймер хотя бы на 1 час, чтобы все продукты стали одной температуры. Это важно! Выпекаю я хлеб на 6ти часовой программе. Вот такой достаточно плотный колобок должен получиться.
Далее за Вас все делает хлебопечка. Вам остается только ждать и в последний час, когда хлеб выпекается ощущать этот незабываемый аромат!
Вот такой красавец у меня получился.Весом 850 грамм.Приятного аппетита!
