Тыквенный Кекс «Карета»

Сообщить об ошибке

Создан Марина

2023-08-09

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Какие ассоциации у Вас возникают при слове тыква? Я сразу вспоминаю сказку о Золушке! Как простая тыква превращается в роскошную карету! Также и в рецепте, с виду неказистый овощ превращается в роскошный кекс, который покорит всех гурманов! Сахар можно заменить на сахарозаменитель.

#без дрожжей

#без глютена

#без лактозы

#овощная

#в духовке

Общее время

01:20

Подготовка

00:40

Выпечка

00:40

Порций

Ингредиенты

Мука пшеничная

300 г

Тыква

400 г

Яйца

2 шт.

Масло сливочное

100 г

Молоко (миндальное, овсяное)

1 ст. л.

Сахар рафинад

150 г

Орехи грецкие

100 г

Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr. Bakers

1 упаковка

Корица молотая Dr. Bakers

Глазурь Dr. Bakers

1 упаковка

Кондитерская посыпка Dr. Bakers

1 ломтик

Способ приготовления

Шаг 1

В чашке смешиваем пшеничную муку, Разрыхлитель Dr. Bakers с ароматом ванили и Корицу Dr. Bakers.

Шаг 2

Грецкие орехи молем в блендере в крупную крошку.

Шаг 3

Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены. Добавляем сливочное масло, а затем наливаем растительное.

Шаг 4

А теперь нам нужна насадка для кексного теста. Добавляем часть сухих ингредиентов и натёртой (на мелкой тёрке) тыквы. Повторяем, пока не вмешаем все ингредиенты. А теперь добавляем молотые орехи.

Шаг 5

Выкладываем тесто в форму и ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 40 минут.

Воздушная циркуляция 160°C

Шаг 6

Достаём кекс и даём ему остыть до комнатной температуры. Затем поливаем Глазурью Dr. Bakers с ароматом лимона, украшаем Золотыми шариками Dr. Bakers и наслаждаемся.