Руккола с говядиной

Делаем заправку. Соевый соус, масло и чеснок смешиваем, добавляем чёрный молотый перец по вкусу. Ставим в холодильник. Эта уже готовая заправка

Нарезаем говядину на слайсы. Предварительно её замораживаем (так будет проще нарезать на тонкие кусочки). У меня не самый лучший кусок, поэтому я его ещё отбиваю и мариную в чесноке соле, перце, масле и соевым соусе

Вариант 1. Жарим говядину с двух сторон

Вариант 2. Добавляем лук и запикаем минут 15 при 200 градусах.( можно и тот и другой способ, но не передержите , а то мясо будет жёстким)

Выкладываем слоями рукколу, мясо, кешью, гранат и черри. Каждый слой поливаем соусом , предводитель отдельно, а так же можно руколлу перемешать с соусом и выкладывать уже после этого

Руккола быстро может размякнуть, поэтому подаём салат тёплым и замешиваем непосредственно перед подачей.