Сосиски в ажурных блинах

Сообщить об ошибке

Создан Dr. Bakers

2024-03-20

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Понравится и мамам, и детям! Новый взгляд на привычную сосиску в тесте. Выпекаем ажурный блин и заворачиваем в него сосиску. Посыпаем смесью семян «Лён-кунжут Dr. Bakers».

Общее время

00:40

Подготовка

00:20

Выпечка

00:20

Порций

Ингредиенты

Яйца

2 шт.

Сахар

30 г

Соль

0.5 ч. л.

Молоко

350 мл

Мука

220 г

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1.5 ч. л.

Масло сливочное

30 г

Масло растительное

1 капля

Сосиски

20 шт.

Для декора

Масло сливочное

30 г

Лён-Кунжут Dr. Bakers

1 упаковка

Разрыхлитель теста Dr. Bakers помогает хозяйкам придавать тесту объем, пышность и равномерную пористую структуру. Разрыхлитель теста в отличие от соды не оставляет запаха или привкуса.

Выбор редакции: панкейки рецепт

Способ приготовления

Шаг 1

Яйца (2 шт.) взбиваем с сахаром (30 г) и солью (1/2 ч. л.) до лёгкой пенки.

Яйца (яицо)

2 шт.

Сахар

30 г

Соль

0.5 ч. л.

Шаг 2

В процессе вливаем тёплое молоко (350 мл).

Молоко

350 мл

Шаг 3

Муку (220 г) смешиваем с разрыхлителем (1,5 ч. л.) и добавляем к яично-молочной смеси. Замешиваем однородное тесто по консистенции как тесто для оладьев.

Мука

220 г

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1.5 ч. л.

Шаг 4

В конце вливаем растопленное сливочное масло (30 г) и еще раз тщательно перемешиваем.

Масло сливочное

30 г

Шаг 5

Блинную сковороду прогреваем и смазываем при необходимости маслом. Удобнее всего делать это специальной кистью. Тесто переливаем в специальную бутылку с тонким носиком.

Масло растительное (подсолнечное)

1 капля

Шаг 6

С помощью бутылки выливаем тесто на сковороду в виде прямоугольной решётки и жарим блинчик до появления пузырьков и румяного края. Кладём на край отварную сосиску и заворачиваем её в блинчик.

Сосиски

20 шт.