Блинчики-панкейки с начинкой

Подготавливаем ингредиенты.

Смешиваем венчиком молоко с яйцом.

Добавляем муку и все сухие ингредиенты. Хорошо перемешиваем.

На сухой сковородке выпекаем наш блинчик с одной стороны (примерно 10-12см.в диаметре), как только на верхней стороне не останется сырого теста, снимаем его и защипляем края.

Получается примерно 13-15 блинчиков.

Начинка может быть любая, я сделала с салатиком (индейка, яйцо, помидор, сыр, сухой чеснок, соль, соленый огурчик и низкокалорийный майонез)