Морковные панкейки

Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
3.67 (3 голоса)
Американские панкейки давно обрели всемирное признание. Сегодня мы предлагаем вам попробовать их новую, особенно вкусную и полезную, версию. Морковные панкейки произведут настоящий фурор и станут непременным атрибутом праздничного стола на масленицу!
#с начинкой
#на кисломолочной основе
#овсяные
#фруктовая
#овощная
Общее время
01:10
Подготовка
00:20
Выпечка
00:40
Порций

Ингредиенты

Ванильный сахар Dr. Bakers
30 г
Разрыхлитель теста с шафраном Dr. Bakers
6 г
Морковь
1 шт.
Яйца
2 шт.
Мука пшеничная
150 г
Мука овсяная (овсянка)
150 г
Кефир
250 мл
Масло кокосовое
по вкусу

Выбор редакции: медовик торт рецепт


Способ приготовления

Шаг 1

Крупную спелую морковь натираем на мелкой терке. Добавляем куриные яйца. Перемешиваем венчиком. Перекладываем в чашу для взбивания и тонкой струйкой вливаем кефир комнатной температуры. В отдельную посуду просеиваем пшеничную и овсяную муку, добавляем в мучную смесь разрыхлитель с шафраном и ванильный сахар. Мучную смесь смешиваем с морковной до однородности. Удобно делать это миксером на средней скорости, так все ингредиенты лучше перемешиваются, а тесто насытится кислородом.

Фото шага рецепта №1
Баннер Банер ванилин Реклама
ООО «Д-р Бейкерс», ИНН 7743342857, erid: 2SDnjek9aFa

Шаг 2

Готовое тесто получается гуще чем на блины, не стекает а падает с ложки.

Фото шага рецепта №2

Шаг 3

Разогреваем сковородку с антипригарным покрытием (можно слегка смазать кокосовым маслом, это добавит готовым морковным панкейкам нежный аромат). Небольшим половником или столовой ложкой выкладываем тесто для панкейков на раскаленную сковороду и выпекаем с двух сторон по 1-2 минуты.

Фото шага рецепта №3

Шаг 4

Готовые панкейки складываем стопкой, на верхушку можно положить небольшой кусочек сливочного масла. Морковные панкейки подаем с медом, кленовым сиропом, сметаной или любыми джемами.

Фото шага рецепта №4

Шаг 5

Панкейки получаются не только очень красивыми внешне, но и с удивительно насыщенным ароматом и нежным вкусом. Идеальный завтрак для Масленицы!Приятного аппетита!

Фото шага рецепта №5
Автор рецепта Морковные панкейки
Dr. Bakers
Автор
Подписаться

Оцени рецепт

Комментировать могут только  авторизованные пользователи
Tg
VK