Запеканка ягодная

Подготовить ингредиенты, чтоб процесс был легким.Включить духовку на 180 градусов.Муку просеять.Если ягоды замороженные заранее разморозить. Отделить желтки от белков.

Смешиваем ингредиенты. Желтки взбиваем с сахаром, затем добавляем творожок, молоко, крахмал , соду и перемешиваем блендером. Белки взбить до стоячих пик и аккуратно лопаткой вмешиваем в творожную массу.

Форму (лучше брать небольшую силиконовую) смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой. В форму аккуратно наливаем наше тесто, сверху кладем любые ягоды и отправляем в разогретую духовку на 60 минут (готовность проверяем зубачисткой).

Готовую запеканку вынимаем из формы и посыпаем по желанию сахарной пудрой и наслаждаемся её вкусом , приятного аппетита.