Запеканка творожная

В глубокую посуду кладем следующие ингредиенты: творог, молоко, сахар, яйца, мука, разрыхлитель теста и интенсивно взбиваем миксером несколько минут. Если творог зернистый для однородности запеканки его можно протереть, либо, как делаю я, взбиваю блендером.

Затем добавляю поленту и крахмал и взбиваю еще несколько минут. Далее в предварительно смазанную сливочным маслом форму для выпекания, вылеваем нашу творожную смесь