Творожная запеканка без добавления манной крупы

Сообщить об ошибке

Создан Анна

2019-12-01

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Простой и легкий рецепт приготовления запеканки в духовке

#сытные

#творожные

#манник

#ягодная

#в духовке

Творожная запеканка без добавления манной крупы

Общее время

01:25

Подготовка

00:15

Выпечка

01:00

Порций

Ингредиенты

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 ст. л.

Сухофрукты изюм

50 г

Масло сливочное

2 ст. л.

Сахар

34 ст. л.

Творог

350 г

Крахмал картофельный

1 ст. л.

Мука пшеничная

2 ст. л.

Сметана (15 - 20%)

3 ст. л.

Яйца

1 шт.

Способ приготовления

Шаг 1

Запеканка подается посыпанной сахарной пудрой

Шаг 2

Взять творог, поместить его в стеклянную миску и перемолоть блендером, либо хорошенько протереть через сито с мелкими ячейками до однородной массы.

Шаг 3

Смешать перетертую творожную массу, желток из куриного яичка, сметанку 20% жирности, ванильный сахар «Dr. Bakers», простой сахарный песок. Перемешать до полного растворения сахара.

Шаг 4

Дать постоять творожной массе. В это время запарить изюм, хорошенько промыть его. Откинуть на бумажное полотенце, просушить.

Шаг 5

Вмешать в творожную массу изюм, снова хорошо перемешать, желательно, вилкой.

Шаг 6

Отдельно миксером или венчиком взбить белок до крутой пенки.

Шаг 7

Подготовить противень - смазать сливочным маслицем стенки противеня, слегка присыпать маслице мукой, поверх выложить творожную массу, поверхность разровнять обычной столовой ложкой.