Творожные вафли в глазури

Творог берём любой, можно обезжиренный.

Смешать тёплую воду или молоко с маслом и сахаром и ванилью. Вылить в творог.

Взбить блендером.

Добавить яйцо или яичный порошок.

Всыпать крахмал. Муку с разрыхлителем.

Натереть мелко цедру лимона. Смешать и дать немного постоять тесту.

Раскалить вафельницу на огне с двух сторон, смазать растительным маслом. Положить ложечку теста и прижать.

Жарить с двух сторон. По желанию скатать сразу горячими в трубочки.

Растворить готовую глазурь в горячей воде и покрыть трубочки.

Посыпать сахарной крошкой. Подавать к чаю.