Вкус теплого октября

Однажды, попробовав "теплый вкус октября", вас будут умолять повторить этот рецепт! Будьте внимательны на этапе сборки торта, коржи обычно съедаются раньше!Итак, для начала смешиваем в одной чаше сухие ингредиенты до однородности: мука+сода+разрыхлитель+какао.

В другой чаше необходимо взбить растительное масло и сахар, добавить ароматизатор, ввести яйца по одному, хорошо взбить массу. На этом же этапе добавляем молоко (температура не имеет значения), перемешиваем.

Теперь, вводим в жидкую смесь половину сухой смеси, взбиваем до однородности. На этом этапе, чтобы какао заварилось, а разрыхлитель стал активным уже сейчас, добавляем кипяток и хорошо перемешиваем. Добавим алкоголь, в моем случае была Бехеровка. Добавляем оставшуюся сухую смесь, перемешиваем.

Теперь, необходимо разделить массу примерно на равные порции, выпекать в духовке 180 градусов около 25 минут.Форма размером 22 см.

Для приготовления крема : взбить 100 гр сливочного масла с сахарной пудрой, добавить творожный крем, для придания оранжевого оттенка я добавляла свежевыжатый сок облепихи на меду (здесь необходимо ориентироваться на консистенцию крема, чтобы он не стал жидким).Для приготовления шоколадной глазури необходимо растопить плитку шоколада и 60 гр масла на водяной бане.

Торт необходимо собрать, промазав каждый корж кремом, а сверху залить глазурью и украсить по желанию)