Торт "Белоснежка"

Готовим ванильный бисквит. Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем до крепких пиков, постепенно вводя сахар. Желтки взбиваем в пену.

Муку просеиваем с разрыхлителем. Смешиваем сухую смесь с белками и желтками. Если у вас обычный разрыхлитель, то добавьте дополнительно ванилин. Замешайте тесто консистенции густой сметаны.

Смажьте сливочным маслом форму мультиварки, припудрите мукой и выложите тесто. Выпекать в мультиварке на режиме выпечка 50 минут.

Равномерный нагрев  Режим выпечка в мультиварке°C

Яблоки очищаем и мелко нарезаем. Выкладываем на сковороду, добавляем сахар и воду. Карамелизуем. Уваривать до состояния варенья не нужно.

Чтобы сделать самый вкусный сметанный крем вам нужно на большой скорости взбить сметану со сгущенкой и добавить загуститель для сметаны Dr. Bakers.

Бисквит разрезаем на два коржа, остужаем и пропитываем сиропом или водой с сахаром.

Смазываем один корж кремом, выкладываем начинку. Закрываем вторым коржом и промазываем кремом весь торт.

Украшаем по желанию. У меня это - надпись с помощью сахарных карандашей dr.oetker, арахис в глазури и рисовые бусины.

Убираем в холодильник на 1-2 часа.