Торт Медовый

Сообщить об ошибке

Создан Людмила

2022-01-30

5 (1 голос)

фото 2

комментарии 1

Торт Медовик по традиционному рецепту со сметанным кремом – настоящий вкус детства. Готовится он не быстро, но очень просто: Медовик кулинарных навыков не требует, поэтому его может приготовить даже начинающая хозяйка, если будет следовать инструкциям рецепта. Порадуйте близких вкусным, сочным тортом с нежным медовым вкусом, напоминающим о детстве, и кремом, для приготовления которого сметана смешивается со сливками.

#с выпечкой

#медовый

#сметанный крем

#сбитые сливки

#в духовке

#быстрый торт

#простой торт

Добавить фото

Общее время

02:00

Подготовка

00:30

Выпечка

01:00

Порций

Ингредиенты

Сахарная пудра универсальная Dr. Bakers

2 ст. л.

Сахар

2 ст. л.

Яйца

4 шт.

Масло сливочное

150 г

Мед

2 ст. л.

Сода

2 ч. л.

Мука

5 стаканов

Сливки (30-33%)

500 мл

Сметана

500 г

Сахарная пyдра

2 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Замесить тесто: яйца, сахар, масло, мед и соду перемешать в чашке, поставить на водяную баню и мешать, пока все не растворится и не станет однородным.

Шаг 2

Снять с бани и всыпать сразу 5 стаканов муки.Тщательно перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.

Шаг 3

Через 30 минут вынуть из холодильника и выложить на стол. Затем тесто разделить на 12 частей.

Шаг 4

Раскатать корж на посыпанном мукой столе, перенести на противень. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 5 минут до золотистого цвета. Горячий корж тут же обрезать. Таким образом выпечь все коржи.

Шаг 5

Приготовим крем: в чашку выложить сливки, сметану и сахарную пудру. Все взбить миксером до консистенции крема. Смазать все коржи кремом, кроме последнего.

Шаг 6

Затем перемешаем немного вареной сгущенки и кусочек сливочного масла и смажем верхний 12 корж.

Шаг 7

Обрезки от коржей измельчить руками и обсыпать бока у торта. Вареной сгущенкой украшаем верх торта. Физалис окунем в сгущенку и украсим самую середину.