Приступим к приготовлению основы для медовика. Для этого соединяем следующие ингредиенты: 2 яйца, сахар, ванильный сахар, подтаявшее сливочное масло.
Торт медовик домашний 🍯
Ингредиенты
Видео
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/f0a/f0af200b00a889e41584b9c61ac354a8.jpg)
Шаг 2
Придаем тесту медовый аромат, добавив в него 3 столовых ложки меда и 1 ч ложку соды. Гасить соду уксусом не нужно.
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/638/638d489512467e878a047a99fc13948a.jpg)
Шаг 3
Ставим полученную массу на плиту, готовим по принципу водяной бани. Объем массы должен увеличиться вдвое, перемешиваем пока это не произойдет
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/658/658c62275c525fc8783c8b33f08e0b03.jpg)
Шаг 4
Снимаем емкость с массой с огня, добавляем муку. Хорошо, если получится ее предварительно просеять через сито. Замешиваем тесто для коржей медовика.
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/fbf/fbfaead644199004f5ac47743f2acd79.jpg)
Шаг 5
Основа для медовика готова, разделяем ее на 7 одинаковых порций, скатываем каждую в шар.
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/d98/d9828dc0aa682eeae5a1542abdca53d9.jpg)
Шаг 6
Скалкой раскатываем каждый шар в блин, его толщина должна быть не больше 1,5 см.
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/ade/ade06ee3dd96c2e4de43d73044cedaf6.jpg)
Шаг 7
Выкладываем блины на противень или в формы для выпечки и выпекаем каждый в течении 5-ти минут при температуре 180 градусов. Это будут коржи для медовика.
![Фото шага рецепта №7 Фото шага рецепта №7](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/513/513990a3c669f682157b6d28159dd12f.jpg)
Шаг 8
Приступим к приготовлению крема для медовика: для этого взбить 500 г сметаны с 80 г сахарной пудры.
![Фото шага рецепта №8 Фото шага рецепта №8](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/7ad/7add5577a6dc2ae403434d863d82aba1.jpg)
Шаг 9
Крем состоит из сливочного масла и вареной сгущенки, взбиваем эти ингредиенты по отдельности
![Фото шага рецепта №9 Фото шага рецепта №9](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/fb5/fb56254fed0029ecfd884ce83b4b1335.jpg)
Шаг 10
Соединяем сметану с маслом и вареной сгущёнкой, еще раз взбиваем.
![Фото шага рецепта №10 Фото шага рецепта №10](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/7e4/7e4e606d8751625b66013becbc9d914c.jpg)
Шаг 11
Готовые коржи остужаем. Подравниваем ножом, придавая правильную форму круга или прямоугольника. Складываем медовик, кладем слои друг на друга, покрываем каждый кремом. Медовик должен быть полностью покрыт глазурью, в том числе и бока.
![Фото шага рецепта №11 Фото шага рецепта №11](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/440/44047eff6a68a768a9dc9a57a314ffc4.jpg)
Шаг 12
Обрезки от коржей послужат украшением, измельчить их в крошку, посыпать медовик сверху. Торт медовик должен быть пропитанным, поэтому оставляем его в холодильнике на несколько часов. Затем, можно звать всех к столу. Приятного аппетита!
![Фото шага рецепта №12 Фото шага рецепта №12](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/a5f/a5f80714feee66795bd7f0ba12c60230.jpg)
![Автор рецепта Медовик торт изумительно вкусный](/upload/ammina.optimizer/png/q75/upload/resize_cache/recipes/7d2/100_100_2/7d2ffa05aca758b01a5a96d81acd49dc.png)
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментарии к рецепту медовик торт изумительно вкусный (35)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/main/6a4/84_84_1/6a4b1cc1502f573f2ac1b7d7e3b1aba9.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/3ac/400_400_2/3ac5114f28f98c805426417e7f8e33dc.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/5f0/400_400_2/5f0b25cf3cf4cb60f2db0f594ce80bf4.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/87a/84_84_1/87ad6cf25eb01552e1edb22095575c08.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/61a/84_84_1/61a8696678920a4800da1b5cc03c5600.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/623/400_400_2/62367c05568755efe18d061436a49307.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/main/cd6/84_84_1/cd6bf8b52b59785d01ab4b4549a6d741.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/7e8/84_84_1/7e81a2f21966232a51deb73942d84c8d.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/401/400_400_2/401f30089ad7ea9f5b86065d39069154.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/d51/84_84_1/d517107c3b9d22d69dc14381a61e69a7.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/899/400_400_2/89999be9aa42bf12b4524e23f6f1bddf.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/main/50a/84_84_1/50ab03eef8d8e43fe0599db1c178a1d8.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/bee/400_400_2/beef66929f83d6c96b5bfc7e077de539.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/a0a/84_84_1/a0aa19b02b3eccf884d42f362df08e42.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/76c/400_400_2/76c71af6e139bd3693f8282228b6899f.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/main/61e/84_84_1/61ef9fa8fadf374016499b3273e22b7d.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/340/400_400_2/34000c1f72a1165edec5db0c4e8bf42c.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/main/571/84_84_1/5715216633cb862281375aa99e4b62f4.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/main/7f3/84_84_1/7f36fb7b7c6df062ec383e5fc2ddd478.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/main/65f/84_84_1/65f0583c259d559da0138ab1f6c6a9f7.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/main/bfa/84_84_1/bfa61bf0286126dd1c43039a292a7b9a.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/main/353/84_84_1/3537143d38023ecba01b08c6b52c3d64.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/7ea/84_84_1/7ea5e7c0afddd96cae26358597d74c68.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/20a/400_400_2/20a2b27c8caa5960e178860180650d46.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/db4/400_400_2/db49ac5cbfb54a048e48dab508a72133.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/main/285/84_84_1/28562f7bfd3728278bd357af7f572a1c.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/main/018/84_84_1/01857c2c03233ccde81bf5e5e51a0ae5.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/main/4e0/84_84_1/4e04ad169efbea41aca2e3883bf4d8a2.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/main/a6f/84_84_1/a6fd4184072ce699409a4d6dae8afaf0.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/main/e0a/84_84_1/e0a68bea2596d0fb766e2316a5c4e477.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/main/ed2/84_84_1/ed23c8d713b46976e26ad2b667640931.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/b52/400_400_2/b5217c6b22159001def81e7689009d5b.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/f4a/400_400_2/f4a4983674721e6a77a5263c11af6a16.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/f14/84_84_1/f142b97f3658901fd4214b2f220881ee.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/619/400_400_2/61905a4d4fbdc218ce6c540e1a0fd42e.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/954/84_84_1/954d2250051e92e5c466966b34e62195.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/cce/400_400_2/cce780fd49020f3738f464c67161f12f.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/aa2/400_400_2/aa2eb58d689bd97780104031c6c6411e.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/main/8bb/84_84_1/8bb24874d742d63d9e6f6d42f53910a1.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/282/84_84_1/282e7fa93632c73a1a9ed8390802df4e.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/a02/400_400_2/a02e82b2d1789ffeb430859031c353d9.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/main/3b6/84_84_1/3b6e812c92e5021f7c43aa4eff362649.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/0e9/400_400_2/0e9cc51769b73e031392c1c5681d341d.jpg)