Торт «Ленивое полено»

Слоеное тесто раскатываем в пласт (толщина минимум 3 мм).

Каждый пласт нарезаем на полоски.

Выпекаем полосочки в духовке 190 градусов 10-15 минут.

Равномерный нагрев  190 градусов °C

Теперь сделаем крем. Мягкое сливочное масло взбиваем около 5 минут.

К маслу добавляем сгущённое молоко и взбиваем до однородности. На это уйдёт 3-4 минуты.

Выстилаем на стол пленку и выкладываем на неё палочки теста. На первый слой идёт 7 штук.

Смазываем кремом.

Кладём следующий слой, уже 6 палочек, т.е с каждым слоем количества палочек уменьшается. Смазываем кремом.

Таким образом собираем весь торт. Далее заворачиваем его в полено, как на фото. Это будет очень удобно сделать, т.к у нас тортик лежит на пленке, с помощью ее и формируйте ровное полено, помогая себе руками. Отправляем будущий торт в холодильник минимум на пару часов.

Тем временем измельчаем оставшиеся палочки в крошку.

Когда торт охладился, присыпаем его подготовленной крошкой и можно кушать.

Вот такой красивый торт в разрезе. Приятного аппетита!