
Подготовим все ингредиенты. Морковь натираем на мелкой терке, чернослив режем кусочками.
Подготовим все ингредиенты. Морковь натираем на мелкой терке, чернослив режем кусочками.
В чаше растираем сахар, яйцо, яичный белок и растительное масло. Добавляем морковку и чернослив. Тщательно перемешиваем тесто.
Вводим муку, разрыхлитель, соду и корицу. Доводим тесто до однородной массы без комочков.
На глаз делим тесто на три части. Выпекаем по одному коржику в мультипекаре на панелях "Гриль" или "Пицца". Время выпечки одного коржа 7-9мин.
Ждем пока коржи полностью остынут. Тем временем готовим крем.В миске смешиваем творог и сахарную пудру, долго взбиваем миксером до плотной консистенции. Промазываем кремом остывшие коржи, укладывая их друг на друга. Сверху украшаем цукатами. Даем тортику настояться и пропитаться 30-60мин. Приятного аппетита!