Морковный торт с крем-чизом

Сообщить об ошибке

Создан Наташа

2021-04-23

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Очень вкусный торт.

#с выпечкой

#морковный

#сбитые сливки

#сырный крем

#в духовке

Общее время

01:30

Подготовка

00:15

Выпечка

01:00

Порций

Ингредиенты

Коржи

Мука пшеничная

180 г

Сахар

200 г

Масло растительное

200 г

Морковь тертая

170 г

Яйца

2 шт.

Изюм белый

100 г

Орехи грецкие

100 г

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

0.5 упаковки

Корица молотая Dr. Bakers

1 ч. л.

Имбирь молотый

0.5 ч. л.

Соль

щепотка

Крем

Сыр творожный

300 г

Сливки 33%

50 г

Сахарная пудра универсальная Dr. Bakers

50 г

Разрыхлитель теста Dr. Bakers помогает хозяйкам придавать тесту объем, пышность и равномерную пористую структуру. Разрыхлитель теста в отличие от соды не оставляет запаха или привкуса.

Способ приготовления

Шаг 1

Растительное масло и сахар взбить до однородности, добавить яйца.

Шаг 2

Просеиваем муку, разрыхлитель, специи. натираем морковь на курпной терке. Если есть жидкость, отжимаем, в тесто ее не добавчяем. Мелко режем изюм и орехи, добавляем к тесту. Тщательно перемешиваем - тесто готово.

Шаг 3

Выпекаем 50 минуи - 1 час при 180 градусах. У меня форма диаметром 16 см. Как только основа пропечется, достаем даем остыть в кольце. Вынимаем из кольца, разрезаем на необходимое количество коржей.

Шаг 4

Готовим крем. Взбить холодные сливки до крепких пиков, добавить сахарную пудру и сыр, взбить.

Шаг 5

Собираем торт. Промазываем кремом нижний корж, кладем второй, также промазываем кремом. Украшаем по вкусу. Я украсила крем-чизом, окрашенным в фиолетовый цвет.