Морковно-апельсиновый торт

Сообщить об ошибке

Создан Анастасия

2023-11-06

5 (4 голоса)

фото 3

комментарии 2

Самые зимние ароматы – это цитрусовые и корица, которая делает любую выпечку по-настоящему волшебной. Предлагаем, используя эту восхитительную пряность и апельсин, приготовить удивительный морковный торт, который наполнит дома ароматами тепла, уюта и ожидания новогоднего чуда. Более пикантным десерт станет благодаря грецким орехам, а красоты ему добавит нежный крем.

#с выпечкой

#морковный

#сбитые сливки

#в духовке

#простой торт

Добавить фото

Общее время

03:00

Порций

Ингредиенты

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ч. л.

Смесь для взбитых сливок Dr. Bakers

1 упаковка

Орехи грецкие

100 г

Масло сливочное

1 ст. л.

Соль

щепотка

Мука

200 г

Корица молотая Dr. Bakers

1 ч. л.

Цедра апельсина, апельсиновая цедра

1 шт.

Яйца

2 шт.

Сахар

200 г

Масло растительное

120 мл

Сок апельсиновый

1 шт.

Мед

50 г

Морковь

175 г

Молоко

150 мл

Способ приготовления

Шаг 1

1. 100 г. грецких орехов поджарить в духовке при 160С 10-15 мин. В горячие орехи добавить 1 ст. ложку сливочного масла и щепотку соли, все перемешать. Остывшие орехи, крупно порубить.

Шаг 2

2. 3 средних моркови (175 г.) очистить и измельчить в блендере, можно просто натереть на мелкой терке.

Шаг 3

3. Смешать в емкости сухие ингредиенты: 200 г. муки, ½ ч.л. корицы, цедру 1-го апельсина, 1 ч.л. разрыхлителя.

Шаг 4

4. Смешать в другой емкости жидкие ингредиенты: 200 г. сахара, 120 мл. растительного масла, 2 яйца, сок половины апельсина, 50 г. меда.

Шаг 5

5. Смешать сухие и жидкие ингредиенты, добавить морковь и орехи.6. Выложить тесто в форму для выпечки (d 16), выпекать 50-55 мин. при 180С, проверить готовность коржа деревянной палочкой. Готовый корж полностью остудить, лучше даже оставить его на несколько часов или на ночь. Затем разрезать на два коржа.

Шаг 6

7. В 150 мл. охлажденного молока добавить взбитые сливки Dr. Bakers ( сухая смесь) и взбить миксером до образования пышной массы. Смазываем коржи взбитыми сливками и отправляем торт в холодильник на несколько часов.