Рецепты
Категория
Подкатегория

Морковный торт с сырным кремом и мандариновой карамелью

5 (3)
Расчет порций

Ингредиенты

Цветная посыпка Конфетти Dr. Bakers
Посыпка «Снежинки» Dr. Bakers
Посыпка цветная «Звездочки» Dr. Bakers
Посыпка шоколадная «Палочки» Dr. Bakers
400 г
300 г
4 шт.
1 ч. л.
Карамель
130 г
20 мл
Сырный крем
Благодаря использованию необычных украшений и посыпок этот морковный торт превращается в настоящий шедевр, который украсит любой праздничный стол. Готовится он не быстро, но результат потрясающий – вкусный, полезный морковный торт с пикантным ароматом и долгим приятным послевскусием. Несмотря на простые ингредиенты, этот десерт достоин того, чтобы украсить любой праздник и торжественное мероприятие.
Способ приготовления
1

Корж диаметром 17 см:1. взбить миксером яйца с сахаром, продолжая взбивать, влить растительное масло;2. смешать муку с солью и содой;3. все перемешать;4. добавить морковь и еще раз хорошо перемешать;5. выпекать при 170С 1,5 часа;6. остудить, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на ночь. потом корж разрезать на 3 части.

2

Карамель:1. нагреть в сотейнике воду с сахаром до его растворения;2. в другом сотейнике довести до кипения сливки и мандариновый сок;3. снять сахарный сироп с плиты и влить в него мандариновые сливки. оставить на 5 секунд;4. добавить сливочное масло и вернуть на выключенную плиту, перемешать.Крем: творожный сливочный сыр взбить с сахаром и ванильным сахаром до растворения и небольшими кусочками ввести мягкое масло, все еще хорошо взбить.

3

Сборка:1. крем переложить в кулинарный мешок;2. на 2 коржах сделать кремом круг-ограничитель по краю торта, внутри щедро смазать торт карамелью и сверху закрыть все кремом;3. составить друг на дружку коржи и обмазать верх и бока тортика остатками крема;4. украсить зимними ягодами-фруктами новогодним печеньем и кондитерскими посыпками Dr. Bakers.


Участвуй в конкурсах

У вас 20 баллов
обменять на подарок
Общение и чаты
Подарки и призы
от партнеров
Скидки в магазинах партнёров


Комментарии к рецепту

Эксперт 1 уровня
Божественно вкусно
0
0
Магистр 3 уровня
Супер торт
0
0