Духовку разогреть до 160 градусов. 2 формы, диаметром 18 см, смазать маслом, дно выстелить пекарской бумагой. Взбить сахар с растительным маслом, добавить по одному яйца.
Морковный торт
Сообщить об ошибке
2023-11-06
фото 1
комментарии 0
Классический морковный торт готовится из сырой тертой моркови с растительным маслом, именно такой способ приготовления описан в этом рецепте. Получается очень нежное, сочное, влажное тесто, которое отлично сочетается с любым кремом. Мы предлагаем универсальное сочетание – со сливочно-сырным кремом, слегка соленым и способным гармонично оттенить вкус сладких морковных коржей. Очень вкусный и простой в приготовлении торт.
Общее время
03:00
Порций
Ингредиенты
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
1 ч. л.
Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr. Bakers
100 г
Морковь
250 г
Масло растительное
150 мл
Яйца
2 шт.
Мука
1 стакан
Сахар
1 стакан
Сода пищевая для выпечки Dr. Bakers
2 ч. л.
Корица молотая Dr. Bakers
0
Соль
щепотка
Орехи грецкие
по вкусу
Сыр творожный
340 г
Масло сливочное
115 г
Отборная корица тонкого помола придаёт блюдам насыщенный терпкий вкус и волнующий пряный аромат. Булочки, пряники, печенье, фруктовые десерты или согревающий глинтвейн - что бы вы ни задумали приготовить, превосходный аромат Корицы Dr. Bakers идеально подойдёт как для выпечки, так и для напитков. Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Добавить просеянные сухие ингредиенты, перемешать. Добавить морковь, натертую на мелкой терке и рубленые орехи, перемешать.
Шаг 3
Взвесить тесто, разделить на 2 части и разложить по формам. Хорошо разровнять, сделать небольшое углубление в центре, так после выпечки коржи будут одинаковой толщины, как в центре, так и по краям. Выпекать около 35-40 минут.
Шаг 4
В хорошо охлажденный творожный сыр добавить сахарную пудру Dr. Bakers и сливочное масло комнатной температуры. Хорошо взбить. Здесь для украшения я еще добавила в крем желтый краситель.
Шаг 5
Коржи разрезать на 2 части. Желательно перед разрезанием дать полежать коржам минимум 8 часов. Крем переложить в кондитерский мешок и выдавить на коржи спирально, такой способ позволяет нанести крем на корж более равномерно.
Шаг 6
Таким образом собрать весь торт и поставить его на несколько минут в холодильник для того, чтобы крем схватился и при выравнивании торта он не ходил "ходуном". Затем достать торт и выровнять оставшимся кремом.
Шаг 7
Сверху торт полить глазурью и украсить цветочком из мастики.
Шаг 8
Разрез торта.
Маргарита
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи