Мини-муравейник

Для начала разотрём сахар с яйцом, добавляем щепотку соли. Все это перемешиваем.

Добавим растаявшее сливочное масло и перемешаем. Добавим просеянную муку с разрыхлителем.

Замесим мягкое тесто (удобнее это делать руками) сформируем из теста лепешку, завернем ее в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30-40 минут.

Достаем из холодильника тесто. Полученное тесто пропускаем через мясорубку и выкладываем на смазанный растительным маслом противень . Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Пропеченное тесто немного охладим, выложим в большую миску и раскрошим.Добавим вареную сгущенку и хорошенько перемешаем.

Разложим полученную кашку по формочкам.Украсим по желанию (у меня получилось 14 кексиков - Муравейников).Приятного аппетита!