Меренговый Торт Гранаты на Снегу

Сообщить об ошибке

Создан Марина

2019-12-28

5 (2 голоса)

фото 2

комментарии 1

Всем знакомое выражение «На 7 небе от счастья» приобрело физическое воплощение! Нежнейший и слегка хрустящий меренговый рулет с воздушным кремом Шантильи с яркими, словно брызги шампанского зёрнами граната! С Меренговым Тортом Гранаты на Снегу праздник всегда будет в вашем доме! Подходят только свежие фрукты и ягоды.

#с выпечкой

#меренга

#без теста

#сбитые сливки

#в духовке

Меренговый Торт Гранаты на Снегу фото рецепта

Добавить фото

Общее время

01:10

Подготовка

00:40

Выпечка

00:30

Порций

Ингредиенты

Меренга

Яичный белок

5 шт.

Сахар коричневый

100 г

Ароматизатор «Миндаль» Dr. Bakers

1 шт.

Крем Шантильи

Сливки (30-33%)

500 мл

Сахарная пудра универсальная Dr. Bakers

40 г

Грейпфрут

по вкусу

Одним движением создайте аппетитный внешний вид своей выпечки, слегка припорошив её сахарной пудрой перед подачей. Также универсальная сахарная пудра Dr. Bakers идеально подойдёт для приготовления глазурей, воздушных кремов и бисквитов.

Способ приготовления

Шаг 1

Начнём с меренги. Белки отделяем от желтков и взбиваем с сахаром и ароматизатором Dr. Bakers Миндаль.

Шаг 2

Противень выстилаем бумагой для выпечки и тонким слоем выкладываем меренгу. Отправляем в разогретую до 140 градусов духовку на 30 минут.

Воздушная циркуляция 140°C

Шаг 3

Крем Шантильи, для него взбиваем сливки с сахарной пудрой с натуральной ванилью Dr. Bakers.

Шаг 4

Достаём рулет и накрываем его другим листом бумаги для выпечки. Аккуратно «снимаем» рулет. Выкладываем крем (немного оставьте для внешней стороны) и раскладываем зёрна граната и сворачиваем.