Медовик

Смешиваем все сливочное масло,сахар и мед,ставим на водяную баню

топим до белого цвета

после того как все превратится в жидкость,добавляем соду и ждет реакции

отдельно взбиваем яйца и заливаем тонкой струйкой в смесьпомешиваем часто

смешали ,добавляем муки и мешаем до загустения,убегаем в холодильник до остывания

раскатываем прям на листе,так как песочное и ломается у меня получилось 8 коржей

выпекаем минут 5

ждем остывание,а пока можно приготовить крем

смешиваем холодную сметану ,сахар и ванилин и взбиваем

смазываем коржи ,уберем в холодильник для пропитки на 2 часа

готовый тортик ,можно подавать на стол