Торт "Новогодний Красный бархат"

Сообщить об ошибке

Создан Дарья

2020-11-26

3 (6 голосов)

фото 2

комментарии 1

Безумно вкусный, нежный, яркий торт Красный бархат со сливочным кремом! В готовке достаточно прост! На вид и вкус просто праздник! Всем советую испечь такой тортик к Новому году или Рождеству, порадуйте своих родных! Всех с наступающим!

#с выпечкой

#в духовке

#простой торт

Добавить фото

Общее время

04:30

Подготовка

00:30

Выпечка

01:30

Порций

Ингредиенты

Бисквит

Масло сливочное

110 г

Сахар

240 г

Яйца

3 шт.

Масло растительное

50 г

Мука пшеничная

260 г

Какао-порошок Dr. Bakers

15 г

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

10 г

Соль

0.25 ч. л.

Молоко (3

240 мл

Красители

3 ч. л.

Сливочный крем

Сметана 25%

600 г

Загуститель для сметаны Dr. Bakers

2 упаковки

Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Bakers

100 г

Способ приготовления

Шаг 1

Для начала нам необходимо подготовить все ингредиенты!Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.Подготовили!

Шаг 2

Хорошенько просеиваем сразу все вместе: муку, разрыхлитель, какао и соль.

Шаг 3

В 50 г молока разводим наш красный краситель!

Шаг 4

Взбиваем масло, сахар и яйца!

Шаг 5

Затем добавляем растительное масло и продолжаем хорошенько взбивать!

Шаг 6

Понемногу добавляем, подготовленную ранее сухую смесь и продолжаем взбивать!

Шаг 7

Вместе с сухой смесью также понемногу добавляем молоко и взбиваем!

Шаг 8

Взбиваем до растворения всех комочков!У Вас должна получиться подобная текстура теста для будущего бисквита.

Шаг 9

Далее смешиваем получившееся тесто с нашим молоком, которое ранее мы смешали с красным красителем.

Шаг 10

И получается вот такое волшебное красное тесто!Разделяем получившееся тесто на три равных части!

Шаг 11

Подготавливаем формочку, смазываем ее растительным маслом!Формочка у меня 20 см в диаметре.

Шаг 12

Заливаем тесто в формочку и отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 160 градусов.

Равномерный нагрев 160°C

Шаг 13

Красный бисквит готов!Тоже самое проделываем с двумя оставшимися частями теста!Три шикарных красных коржика готовы!Остывшие коржики накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа!

Шаг 14

Начинаем готовить сливочный чудо-крем!В сметану понемногу добавляем загуститель (2 упаковки) и хорошенько взбиваем миксером.Далее также понемногу потихоньку добавляем сахарную пудру, взбиваем все вместе до растворения всех комочков.Получаем идеальный, вкусный, нежный белый крем!Если вдруг Вам показалось, что крем не сладкий, то можете еще добавить сахарной пудры.

Шаг 15

Достаем коржики из холодильника и начинаем строить тортик из коржиков и сливочного крема!По желанию украшаем!Торт отправляем в холодильник на 6 часов для того, чтобы он пропитался кремом и лучше держал форму!