Кокосовый чизкейк

Сообщить об ошибке

Создан Мария

2019-12-01

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Воздушный чизкейк со вкусом кокоса и нежного крем-сыра.

#с выпечкой

#из печенья

#чизкейк

#в духовке

#классический советский

Общее время

07:20

Подготовка

00:20

Выпечка

01:00

Порций

Ингредиенты

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 шт.

Яйца

4 шт.

Крем творожный

400500 г

Кокосовая стружка

50 г

Сахар кокосовый

30 мл

Печенье

200 г

Масло сливочное

50 г

Сахар

100 г

Способ приготовления

Шаг 1

Подготовим ингридиенты, отвесим нужное количество сахара, масло растопим в микроволновке.

Шаг 2

Печенье измельчаем в крошку, соединяем с маслом и выкладываем в форму. Форму нужно предварительно застелить пергаментом/фольгой. В духовку на 10 минут и 170 градусов.

Шаг 3

В миске взбиваем крем-чиз с сахаром, кокосовой стружкой и ванильным сахаром.

Шаг 4

Добавляем по одному яйцу, продолжая взбивать на средней скорости. Затем добавляем сироп (необязательно), смешиваем. Крупинки будут, не нужно добиваться идеально ровной консистенции, должно быть как на фото.

Шаг 5

Выкладываем в форму с печеньем и отправляем в духовку на 1 час при 160 градусах.

Шаг 6

На готовом чизкейке делаем надрезы по кругу и ставим в холодильник на 5-6 часов, а лучше на ночь. Подаём холодным. Консистенция получается более воздушная, чем у классического чизкейка, будет очень нежный.