Измельчить печенье и орехи в блендере. Растопить сливочное масло. Смешать печенье и сливочное масло до однородной массы.
Малиновый чизкейк без выпечки
Ингредиенты
Видео
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/dd4/625_625_0/dd4609ed79f61777ae6620e073043476.webp)
Шаг 2
Дно разъемной формы Ø 22 см застелить пищевой пленкой, распределить по нему приготовленную массу ровным слоем, добавив немного на стенки формы. Хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник на 1 час.
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/a71/625_625_0/a71efec49dd6367c25291b1e0b6bfb9c.webp)
Шаг 3
В отдельной миске смешать сливочный сыр, сметану и сахарную пудру.
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/281/625_625_0/28182f7d71a9f7b4464f90a1df42d664.webp)
Шаг 4
Малину измельчить в блендере и протереть пюре через сито, чтобы удалить мелкие семечки.
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/21b/625_625_0/21b30188dd96e1ffe79897531b94a484.webp)
Шаг 5
В небольшой сотейник отвесить 150 г малинового пюре и, помешивая, аккуратно добавить желатин. Поставить на средний огонь и, нагревая пюре, помешивать, чтобы весь желатин разошёлся и полностью растворился.
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/7f5/625_625_0/7f5de8b6bb2c15394079e23d5813f31f.webp)
Шаг 6
Слегка остывшее пюре тонкой струйкой влить в сметанную массу. Тщательно перемешать до получения однородной консистенции.
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/7af/625_625_0/7af2db5f41d4b816c3d57feb6d06ce2a.webp)
Шаг 7
Выложить полученную массу на охлажденную песочную основу, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 4-5 часов до полного застывания.
![Фото шага рецепта №7 Фото шага рецепта №7](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/d49/625_625_0/d496babc1eba36472caac8d99042b12a.webp)
Шаг 8
Готовый торт украсить тертым шоколадом или свежими ягодами и мятой.
![Фото шага рецепта №8 Фото шага рецепта №8](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/uf/748/625_625_0/7481e55f85043db4cf50209b8fbbfcc3.webp)
![Автор рецепта Малиновый чизкейк без выпечки](/upload/ammina.optimizer/png-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/7d2/100_100_2/7d2ffa05aca758b01a5a96d81acd49dc.webp)
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментарии к рецепту малиновый чизкейк без выпечки (1)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/form/5db/400_400_2/5db04ee5f81a161a9379962a817afb8b.webp)