Домашний сметанный торт

Первым делом отделяем желтки от белков, раскладываем по отдельным емкостям

Далее белки взбиваем блендером с 1/3 сахарного песка, постепенно увеличивая скорость.

Желтки смешиваем с 1/3 сахарного песка и ванилином Dr. Bakers и взбиваем блендером

Далее смешиваем содержимое обеих мисок и перемешиваем аккуратно вилкой, добавляем пшеничную муку высшего сорта и снова перемешиваем. Тесто для бисквита готово. Переливаем в форму для выпечки и в духовку на 30 минут

Равномерный нагрев  180°C

Делаем крем. Берем сметану 20%, оставшийся сахарный песок и взбиваем. Далее кладем загуститель сливок Dr. Bakers и снова взбиваем блендером

Когда бисквит испекся нужно дать ему время остыть и отдохнуть. Затем разрезаем его пополам и смазываем сметанным кремом, кладем разрезанный банан и далее снова корж и крем

Берем посыпку, в моем случае золотая и украшаем торт. Вуаля, торт готов