Чизкейк с бананом

Сообщить об ошибке

Создан Анастасия

2020-04-10

5 (3 голоса)

фото 1

комментарии 0

Никогда бы не подумала, что справлюсь с этим блюдом! Но все произошло случайно. Дочке в школе задали работу над проектом - приготовить блюдо иностранной кухни, и тут я вспомнила про чизкейк и решилась. Результат превзошел все мои ожидания - всем настолько понравилось это блюдо, что просили сделать еще! Рецепт, правда, пришлось комбинировать - так что получился своего рода эксклюзив. Попробуйте и вы!

#с выпечкой

#песочный

#из печенья

#чизкейк

#сырный крем

#в духовке

Общее время

06:20

Подготовка

00:20

Выпечка

02:00

Порций

Ингредиенты

Печенье песочное

2 упаковки

Сыр творожный

500 г

Масло сливочное

100 г

Яйца

3 шт.

Банан

3 шт.

Сахар рафинад

1 стакан

Сметана

100 г

Ванильный сахар Dr. Bakers

5 г

Способ приготовления

Шаг 1

Подготовить ингредиенты. Масло подогреть при комнатной температуре.

Шаг 2

Печенье измельчить в блендере до мелкой крошки

Шаг 3

Добавить размягченное масло, хорошо перемешать.

Шаг 4

Форму для запекания застелить пергаментной бумагой

Шаг 5

Выложить массу, разровнять, утрамбовать. Запечь в духовке 15 минут, затем остудить. Из формы не вынимать.

Равномерный нагрев 180°C

Шаг 6

Творожный сыр взбить с сахаром до однородной массы

Шаг 7

Далее по одному добавляем яйца и аккуратно перемешиваем миксером до однородности. Это делается для того, чтобы чизкейк не растрескался

Шаг 8

Вылить творожную массу на остывшую основу из печенья. Распределить равномерно. Выпекаем при 180 градусах 1 час, потом уменьшаем температуру до 100 градусов и готовим еще 30 минут. Затем, после завершения выпекания, открыть дверцу духовки и дать остыть 1 час.

Равномерный нагрев 180°C