Подготовить ингредиенты. Масло подогреть при комнатной температуре.
Чизкейк с бананом
Сообщить об ошибке
2020-04-10
фото 1
комментарии 0
Никогда бы не подумала, что справлюсь с этим блюдом! Но все произошло случайно. Дочке в школе задали работу над проектом - приготовить блюдо иностранной кухни, и тут я вспомнила про чизкейк и решилась. Результат превзошел все мои ожидания - всем настолько понравилось это блюдо, что просили сделать еще! Рецепт, правда, пришлось комбинировать - так что получился своего рода эксклюзив. Попробуйте и вы!
Общее время
06:20
Подготовка
00:20
Выпечка
02:00
Порций
Ингредиенты
Печенье песочное
2 упаковки
Сыр творожный
500 г
Масло сливочное
100 г
Яйца
3 шт.
Банан
3 шт.
Сахар рафинад
1 стакан
Сметана
100 г
Ванильный сахар Dr. Bakers
5 г
Ваниль – самый волнующий из кондитерских ароматов. «Ванильный сахар» Dr. Bakers придаст выпечке лёгкий и нежный аромат. Неизменное качество с 1894 года.
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Печенье измельчить в блендере до мелкой крошки
Шаг 3
Добавить размягченное масло, хорошо перемешать.
Шаг 4
Форму для запекания застелить пергаментной бумагой
Шаг 5
Выложить массу, разровнять, утрамбовать. Запечь в духовке 15 минут, затем остудить. Из формы не вынимать.
Равномерный нагрев
180°C
Шаг 6
Творожный сыр взбить с сахаром до однородной массы
Шаг 7
Далее по одному добавляем яйца и аккуратно перемешиваем миксером до однородности. Это делается для того, чтобы чизкейк не растрескался
Шаг 8
Вылить творожную массу на остывшую основу из печенья. Распределить равномерно. Выпекаем при 180 градусах 1 час, потом уменьшаем температуру до 100 градусов и готовим еще 30 минут. Затем, после завершения выпекания, открыть дверцу духовки и дать остыть 1 час.
Равномерный нагрев
180°C
Шаг 9
Даем чизкейку остыть в холодильнике или морозилке, лучше на ночь.Бананом украсить перед подачей, иначе банан потемнеет. Приятного аппетита!
Анастасия
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные
пользователи