Чизкейк из творога в мультиварке

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Сначала отделим желтки от белков.

В желтки добавим творог (творог лучше использовать 5% и не очень влажный).

В желтки с творогом добавим сахар.

Также добавляем картофельный крахмал и сметану.

Всё тщательно пробиваем погружным блендером, пока смесь не станет однородной (без комочков творога).

В другой миске до белых устойчивых пиков взбиваем белки миксером.

Аккуратно вымешиваем белки в творожную смесь.

Переливаем смесь в смазанную маслом чашу мультиварки и немного простукиваем, чтобы смесь хорошо распределилась.

Выбираем режим запекание 30 минут. Как только время вышло, выключаем автоподогрев и оставляем чизкейк в мультиварке под закрытой крышкой на 4 часа (крышку открывать нельзя).

Через 4 часа вкусный, легкий, воздушный чизкейк из творога готов. Приятного аппетита!