Яблочный торт со сметанным кремом
Новое имя, безупречное качество! Ингредиенты
Способ приготовления
Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены.
Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем миксером.
Добавляем в тесто размягченное масло, перемешиваем миксером; добавляем измельченное в блендере или на тёрке яблоко(кисло-сладкое), перемешиваем ложкой
Перекладываем тесто в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку, выпекаем минут 20-25 при 180С; готовый пирог остужаем при комнатной температуре и затем в холодильнике.
Равномерный нагрев 180°C 
Пока остываем бисквит, сделаем крем: кладём в миску сметану и сахар, взбиваем миксером 1-2 минуты, добавляем загуститель для сметаны и взбиваем ещё 1-2 минуты; отправляем крем в холодильник.
Охлаждённый бисквит режем на два коржа, срезав верхушку (чтоб тортик был плоским наверху).
Поверх каждого коржа распределяем крем, и украшаем тортик бисквитной крошкой; отправляем в холодильник минимум на час (можно на ночь), чтоб тортик пропитался.
