Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены.
Яйца
3 шт.
Сахар
100 г
Яблочный торт со сметанным кремом
Сообщить об ошибке
2022-02-03
фото 3
комментарии 2
Многие хозяйки любят и умеют готовить яблочный пирог, но мы предлагаем усовершенствовать его и приготовить яблочный торт. Это отличный осенний десерт в сезон, когда яблоки есть в каждом саду. Тесто готовится очень просто, яблоки делают его нежным и сочным. Дополнением станет сметанный крем с ванильным ароматом. Приготовьте воздушный яблочный торт для осеннего семейного чаепития, очень теплого и уютного.
Добавить фото
Общее время
03:00
Подготовка
01:35
Выпечка
00:25
Порций
Ингредиенты
Для коржей
Яйца
3 шт.
Сахар
100 г
Мука
150 г
Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr. Bakers
1 ч. л.
Масло сливочное
80 г
Яблоки
1 шт.
Для крема
Сметана (15 - 20%)
500 г
Сгущенное молоко
2 ст. л.
Загуститель для сметаны Dr. Bakers
1 упаковка
"Загуститель для сметаны" от Dr. Bakers позволяет гарантировано превратить пол-литра сметаны в плотный, воздушный крем всего за пару минут. Подходит для сметаны различной жирности.
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем миксером.
Мука
150 г
Разрыхлитель теста с ароматом ванили
1 ч. л.
Шаг 3
Добавляем в тесто размягченное масло, перемешиваем миксером; добавляем измельченное в блендере или на тёрке яблоко(кисло-сладкое), перемешиваем ложкой
Масло сливочное
80 г
Яблоки
1 шт.
Шаг 4
Перекладываем тесто в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку, выпекаем минут 20-25 при 180С; готовый пирог остужаем при комнатной температуре и затем в холодильнике.
Равномерный нагрев
180°C
Шаг 5
Пока остываем бисквит, сделаем крем: кладём в миску сметану и сахар, взбиваем миксером 1-2 минуты, добавляем загуститель для сметаны и взбиваем ещё 1-2 минуты; отправляем крем в холодильник.
Сметана (15 - 20%)
500 г
Сахар
2 ст. л.
Загуститель для сметаны
1 упаковка
Шаг 6
Охлаждённый бисквит режем на два коржа, срезав верхушку (чтоб тортик был плоским наверху).
Шаг 7
Поверх каждого коржа распределяем крем, и украшаем тортик бисквитной крошкой; отправляем в холодильник минимум на час (можно на ночь), чтоб тортик пропитался.
Dr. Bakers
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные
пользователи
Комментарии к рецепту яблочный торт со сметанным кремом (2)
Ольга
2021-04-23 12:41
Приготовила яблочный торт. Просто восхительный вкус! Нежный бисквит, крем тает во рту. Делала все по рецепту, вместо свежего яблока, добавила сушеные яблоки, так как их у меня очень много. Взбила в блендере полстака сушеных яблок и добавила в тесто. Получилось восхитительно. Теперь знаю куда мне использовать мои сушеные яблоки!
Светлана
2021-06-08 14:27
Приготовила тесто для яблочного пирога со сметанным кремом по рецепту, а вот украсить его решила по своему. Яблоки выложила сверху и после выпечки всё залила сметанным кремом. После того как всё настоялось, оказалось очень вкусно, тает во рту! Спасибо за рецепт!
