Торт "Kinder"

Сообщить об ошибке

Создан Марина

2019-12-10

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

И взрослые и дети обожают молочные ломтики Kinder. Такие вкусные,мягкие-съедаются за мгновенье и одного всегда мало. Но цена в магазине на них довольно высокая, учитывая что съедается он махом. да и состав таких ломтиков оставляет желать лучшего. Попробуем сделать такой десерт самостоятельно, но в большем объёме, дешевле магазинного и своими руками.

#с выпечкой

#сырный крем

#в духовке

Общее время

01:20

Подготовка

00:10

Выпечка

00:10

Порций

Ингредиенты

Сахар рафинад

80 г

Мука пшеничная

35 г

Какао

25 г

Яйца

4 шт.

Ванилин

щепотка

Сыр сливочный

360 г

Сгущенное молоко

70 г

Способ приготовления

Шаг 1

Муку и какао смешиваем

Мука пшеничная

35 г

Какао

25 г

Шаг 2

Яйца делим на белки и желтки. В желтки добавляем 30 г сахара и взбиваем миксером до тех пор,пока масса не посветлеет

Шаг 3

Белки взбиваем до пенообразного состояния, после чего добавляем к ним 50 г сахара и продолжаем взбивать до устойчивых пиков. Не забываем добавить ванилин, немного, буквально щепотку

Шаг 4

Далее соединяем белки и желтки, и очень аккуратно перемешиваем их лопаткой, не миксером!

Шаг 5

К яйцам всыпаем смесь муки и какао, перемешиваем

Шаг 6

Застилаем противень пергаментной бумагой и вливаем наше тесто. Разравниваем лопаткой,чтоб оно было везде одинаковой высоты. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут

Шаг 7

В сливочный несолёный сыр (у меня было 2 брикета по 180 гр, что то наподобие кремообразного творога) добавляем немного сгущёнки, около 70 г. Разминаем вилкой

Шаг 8

Когда наш бисквит испечется, разрезаем его на 2 одинаковые части,переворачиваем на другую сторону,убираем пергамент и даём остыть минут 10. На одну из частей выкладываем крем и равномерно распределяем